En veldig mør varm rett. Det er veldig enkelt å lage mat, det viser seg veldig velsmakende. Brystet er saftig, smelter i munnen. Passer til et festlig bord. Mens brystet steker i ovnen kan du tilberede salaten.
Ingredienser: Kyllingbryst, Lavash, stor tomat, ost, egg, rømme, hvitløk, krydder (salt, sort pepper), krydret tomatsaus
Tilberedningsmetode:
Skjær kyllingbrystet i lag. Jeg tok et helt kyllingbryst og delte det i fire på langs. Det er godt å slå av hvert lag. Ha alt i en bolle. Smak til med salt og pepper, tilsett 2 fedd hvitløk og tomatsaus. La marinere i 30 minutter.
Vask tomaten og skjær den i skiver. På hvert ark med pitabrød i midten legger vi tre lag tomat. Bryst på dem. Dekk den ene siden på toppen, deretter på sidene og brett til en konvolutt.
Brett til en bakebolle. Kombiner egg, rømme, hvitløk og sort pepper i en liten bolle. Smør hver konvolutt sjenerøst på toppen. Sett i ovnen på 180° i 40 minutter.
Riv ost på et rivjern. Ta ut formen, dryss hver konvolutt med ost og sett den i ovnen i ytterligere 5 minutter.