Denne elegante og uvanlige salaten vil være en dekorasjon på ethvert bord.
Ingredienser: poteter, laks, smelteost, egg, lang agurk, små rødbeter, salt, pepper, majones, til deig:, egg, melk, mel, vegetabilsk olje, sukker, salt, betejuice, Til fylling:, rømme, finkornet rød kaviar
Tilberedningsmetode:
Deig til dekorative pannekaker: bland melk, egg, salt og sukker. Hell i vegetabilsk olje og sikt mel. For farge, tilsett 2 ss rødbetjuice. Bland alt grundig. Stek 3 pannekaker.
Riv poteter, egg, rødbeter, smelteost og agurk på et grovt rivjern. Press ut all saften fra agurken. Skjær laksen i terninger.
Legg salatlagene i en kringle: poteter, laks, smelteost, egg, agurk og rødbeter. Smør hvert lag med majones. Sett salaten i kjøleskapet.
Til pynt: Smør pannekakene med et tynt lag rømme og fordel kaviaren jevnt. Rull pannekaken til et rør. Skjær i 2-2,5 cm biter. Trykk på stangen nedenfra, form en knopp.
Fjern deigringen fra under salaten. Pynt med pannekakeknopper og dillkvister. God appetitt! For en mer detaljert oppskrift, se kanalen min: