#baking Min kjærlighet fra første smule
Ingredienser: egg, sukker, vaniljesukker eller vanillin 1 gram eller etter smak, vegetabilsk olje, tykk Tyrkisk yoghurt 10% fett, mel, bakepulver til deig, bær (jeg har solbær) du kan frossen
Tilberedningsmetode:
I en bolle blander du egg, sukker og vaniljesukker med en visp eller mikser til sukkeret er oppløst.
Tilsett vegetabilsk olje og yoghurt og rør igjen
Tilsett siktet mel og bakepulver og bland godt igjen til en jevn masse.
Jeg bruker en bakebolle på 26 cm. Dekk bakeformen med bakepapir, pensle med smør og mal med mel eller brødsmuler
Ha deigen i en form og jevn, legg bærene oppå deigen. Hvis bærene er frosne, trenger du ikke å tine dem på forhånd slik at de beholder formen. Og for at de ikke skal flyte i deigen, må frosne bær rulles i mel eller stivelse. Og først deretter legge til deigen.
Stek ved 180 °C i 50-60 minutter, avhengig av ovnen din. Beredskapen kan sjekkes med et trespyd. God appetitt!
Video oppskrift