En utmerket oppskrift for rask tilberedning av en festlig puff Mimosa salat med tunfisk og saury, kyllingegg, grønnsaker med eple og ost med smør, som vil gledelig overraske deg med sin fantastiske smak! #Nyttår
Ingredienser: Kyllingegg, poteter, gulrøtter, løk, vann, eple, sitron, hermetisk saury, hermetisk tunfisk, majones, smør, russisk ost, svart pepper, grønnsaker, salt
Tilberedningsmetode:
For å tilberede en festlig salat, kok 5 kyllingegg hardkokte og gni hvitene og eggeplommene hver for seg i en dyp tallerken på et fint rivjern. Skjær 2 små epler i små terninger og ha i en liten bolle, hvoretter du for smak og for at eplene ikke skal bli mørke, hell dem med 0,5 sitronsaft. Riv 1 ferdigkokt gulrot i en tallerken på et grovt rivjern.
Riv tre ferdigkokte poteter i en dyp tallerken på et grovt rivjern. Finhakk 0,5 løk og ha i en liten bolle, deretter, for å bli kvitt bitterheten og den ubehagelige lukten, hell kokende vann over løken og la stå i 10-15 minutter. Ha 180 gram majones i en konditorpose og smak til med en liten del av revet majones poteter i en bolle, tilsett salt, malt svart pepper etter smak og bland godt.
Ha 210 gram hermetisert saury, 185 gram hermetisk tunfisk i en dyp bolle og elt stykker av fisk med en gaffel, legg deretter løk i en bolle med fisk og bland godt med hverandre til ensartethet. Legg potetene på et fat med passe diameter i det første jevne laget, legg deretter fisken på det i neste lag og fordel det jevnt.
Vi lager et nett av en liten mengde majones på toppen av fiskelaget. Vi sprer de revne gulrøttene i en bolle med hakkede epler og bland sammen, hvoretter det resulterende fordel eple-gulrotmassen i neste jevne lag og for at eplene ikke smuldrer, press dem med en gaffel.
Vi lager et nett av en liten mengde majones på toppen av eple-gulrotlaget. Med det neste laget legger du ut den revet eggehviten og fordeler den jevnt på toppen og sidene, hvoretter vi lager et nett på toppen av en liten mengde majones.
Gni vekselvis 70 gram frossen smør og 50 gram russisk ost på toppen av salaten på et fint rivjern, som kan erstattes med hvilken som helst ost etter smak. Pynt den kokte "Mimosa"-lagvise salaten på sidene med revet eggeplomme og finhakkede urter på toppen etter smak. God appetitt!
Se nøye min trinnvise videooppskrift for å lage en deilig puff Mimosa salat med saury og tunfisk til et festlig bord:
Vi spiser hjemme, lager mat hjemme! Vil du lære å lage deilig mat?! Vi abonnerer på min kulinariske kanal Sibiryachka forbereder - hjemmelaget mat og mat med Elena Mashnich!