Jeg var på utkikk etter en oppskrift på å lage Canelloni med laks, men slik at den skulle være rask og uten ovn (jeg fant den ikke). Jeg bestemte meg for å finne på noe selv. Det er bedre å servere fisk og pasta hver for seg 😅😅😅 Det er tidkrevende og ikke praktisk å spise, spesielt for et barn. Jeg anbefaler ikke å lage mat 👎☝️Men kanskje du klarer det mye bedre ❤️
Ingredienser: Canelloni, laks, mozzarellaost, fløte, spinat, kokte gulrøtter, salt, pepper, hvitløk
Tilberedningsmetode:
Kok cannelloni i saltet vann til den er halvkokt
Finhakk fisken, riv gulrøttene, tin spinaten i en panne ved å tilsette et lite stykke smør. Tilsett fløte, fisk og gulrøtter i spinat, la alt småkoke til fisken er klar (5-7 minutter)
Mine Canelloni sprakk, så jeg la dem ut i et lag, drysset litt ost, la fyllet på toppen og la litt mer ost på toppen.
Canelloni rullet den sammen til rør og la den i en stekepanne, tilsatte litt vann og la det småkoke under lokk i 10-15 minutter
Når Canelloniene var klare, legg dem på en tallerken og skjær dem i små porsjoner.
Det er deilig 😋, men det ser ikke estetisk tiltalende ut)))) Jeg ville ikke laget dette lenger. Dessuten, i en stekepanne, er det bedre å gjøre dette i ovnen)))))