Hvis du vil overraske dine kjære med noe spesielt, lag en deilig gresskarpai med denne oppskriften. Faktum er at smaken er så utsøkt at gresskarpaien må avkjøles helt, ellers vil det være veldig vanskelig å kutte den pent.
Ingredienser: gresskar, rosiner, egg, sukker, mel, solsikkeolje, smør, bakepulver, vaniljesukker, melis
Tilberedningsmetode:
Til paien vår kan du bruke alle slags gresskar, jeg brukte varianten Butternat 600-700 gr. del i to og skrell.
Skjær det skrellede gresskaret i en middels terning, damp rosinene i kokende vann i 10 minutter.
Forbered deigen, brekk egget i en bolle og tilsett sukker, pisk, tilsett solsikkeolje med smør, vaniljesukker og mel med bakepulver.
4) Tilsett sakte rosiner og gresskar i deigen og bland alt.
5) Vi tar en bakebolle, sprer den med pergamentpapir og sprer deigen, jevn ut den i form, send den til ovnen forvarmet til 180 grader og stek i 45-50 minutter.
6) Pynt toppen med melis.
Lag mat med glede, nyt og behandle dine kjære !!!