4 salatlag på festbordet
Lagdelte salater er alltid vakre, lyse og festlige. Nesten alle elsker puffsalater! Jeg tilbyr deg et utvalg av fire vakre og deilige puffsalater til et festlig bord på en gang. Dette er MINUTA salat med kyllingfilet og tomater, saftig salat BRIGHT FANTASY med koreanske gulrøtter og kylling, fantastisk CORRIDA salat med krabbepinner og en veldig vakker feriesalat med skinke og Oliven. Alle salater er helt forskjellige i sammensetning, men alle tilberedes enkelt og fra tilgjengelige produkter. De er lyse og ser bra ut på ethvert feriebord. Jeg tror hver og en av dere vil finne en festlig puffsalat etter eget ønske.
MINUTT salat
Ingredienser:
- kokt kyllingfilet - 300 g
- tomat - 2 stk.
- kokte egg - 2 stk.
- ost - 100 g
- majones - 100 g
- grønn løk - 1 haug
- salt etter smak
Steg-for-steg matlagingsoppskrift:
- Først, la oss forberede alle ingrediensene. Skjær den kokte kyllingfileten i terninger. Kyllingfilet kan erstattes med annet kjøtt eller pølse. Finhakk en liten haug med grønn løk. Skjær de kokte eggene i terninger. Tre ost på et fint rivjern.
- Skjær to mellomstore tomater i kvarte. Vi kutter ut frøene fra hvert stykke slik at det ikke er overflødig væske i salaten. Skjær tomatkjøttet i terninger.
- Vi legger majonesen i en kulinarisk pose slik at det er praktisk å bruke den på salaten.
- Foring bollen der vi skal brette salaten med matfilm.
- Vi bretter salaten. Ha halvparten av den revne osten i det første laget og tamp den litt med en gaffel. Vi påfører majones med netting.
- Legg halvparten av de hakkede tomatene i det andre laget. Dryss grønn løk på toppen og salt litt. Vi påfører et nett med majones.
- Legg halvparten av den skivede kyllingfileten og plasser den over hele laget. Vi lager et nett av majones.
- Legg et lag med kokte egg. Vi sprer bare halvparten. Påfør majones igjen.
- Etter det gjentar vi alle lagene igjen: ost, tomater, grønn løk, kjøtt, kokte egg.
- Vi legger salaten i kjøleskapet i 15-20 minutter, slik at den blir infundert. Hvis det ikke er tid, kan dette øyeblikket gå glipp av.
- Vend den ferdige salaten over på en tallerken. Dryss toppen med grønn løk og tomatskiver. Salaten er klar, du kan servere den på bordet.
Minutt salat
Salat BRIGHT FANTASY
Ingredienser:
- bakt kyllingbryst - 300 g
- Koreanske gulrøtter - 250 g
- hermetisert mais - 1 boks
- hard ost - 150 g
- kokte egg - 4 stk.
- dill - 1 haug
- søt rød pepper - 1/4 stk.
- fersk agurk - 1/4 stk.
- majones - 100 g
- løk - 1/2 stk.
- vann - 5 ss. l.
- eddik - 3 ss. l.
- sukker - 1 ss. l
Steg-for-steg matlagingsoppskrift:
- La oss først forberede den syltede løken. I en bolle blander du 3 ss eddik, 1 ss. l. sukker og 5 ss. vann. Rør marinaden til sukkeret er oppløst. Skjær en halv middels løk i små terninger og legg i marinaden i ca 20 minutter.
- La oss nå forberede resten av ingrediensene til salaten. Skjær det bakte kyllingbrystet i terninger.
Tre kokte egg på et grovt rivjern. Vi gnir også osten på et grovt rivjern. For enkelhets skyld, legg majonesen i en konditorpose. - Vi samler salat i en ring med en diameter på 17 cm. Legg ut det skivede kyllingbrystet i det første laget. For at salaten skal holde formen, må alle lag være godt tampet med en gaffel. Påfør majones på toppen.
- Ha syltet løk på kyllingbrystet og smør med litt majones.
- Neste lag er å smøre rundt 200 g koreanske gulrøtter. Vi legger igjen en liten mengde gulrøtter til dekorasjon. Smør med majones.
- Ha revet egg på gulrøttene. Påfør majones igjen.
- Deretter kommer laget med mais. Det vil trenge en boks. Vi legger igjen litt mais til pynt. Påfør et lag med majones på maisen.
- Legg revet ost på det siste laget og smør med majones.
- La oss forberede ingrediensene for å dekorere salaten. Skjær en fjerdedel rød paprika i små terninger. Vi kutter også halvparten av en agurk i små terninger, kutter de utsatte gulrøttene på koreansk. Finhakk en haug med dill.
- Dekorer salaten med skivede grønnsaksringer. Legg de skivede gulrøttene på kanten av salaten. Legg dillen i neste sirkel, deretter maisen. Legg en skivet agurk i midten og legg rød paprika på den.
- Fjern forsiktig ringen fra salaten. Salaten er klar, du kan servere den på bordet.
Salat Bright Fantasy
CORRIDA salat
Ingredienser:
- tomat - 4 stk.
- hermetisert mais - 1 boks
- krabbepinner - 200 g
- ost - 150 g
- majones - 100 g
- hvitløk - 1 fedd
- krutonger - 60 g
Steg-for-steg matlagingsoppskrift:
- Skjær tomatene i 4 biter og skjær ut den myke delen. Hvis dette ikke gjøres, flyter salaten.
Skjær de flådde tomatene i små terninger, salt dem og press 1 fedd hvitløk gjennom en presse, bland alt og la stå i 5-10 minutter. Når de skivede tomatene har startet opp saften, må den rennes av. - Vi kutter krabbepinnene først langs, og deretter i små halvringer. Tre ost på et fint rivjern.
- For å gjøre det enklere og mer praktisk å bruke majones til salaten, overfører vi den til en konditorpose.
- Vi samler salaten i en ring eller i en delt form for en kake. Jeg satte diameteren på ringen til 16 cm. Legg tomatene i det første laget og fordel dem jevnt langs bunnen. Påfør majones med netting på tomatene.
- Legg krabbepinnene i det andre laget og tamp dem litt med en skje. Påfør majones på toppen.
- I det tredje laget legger du en boks hermetisert mais og stamper den. Vi bruker majones.
- Så smører vi revet ost og tamper den litt også. Påfør majones og fordel den jevnt over osten.
- Legg krutongene oppå salaten. Fjern forsiktig ringen fra salaten. Tyrefekting salat er klar, du kan servere den på bordet.
Tyrefekting salat
Salat med skinke og oliven
Ingredienser:
- champignoner - 400 g
- skinke - 300 g
- kokte egg - 6 stk.
- oliven - 150 g
- hermetisert mais - 1 boks
- løk - 1 stk.
- majones - 4 ss. l.
- dill - haug
- solsikkeolje - til steking
Steg-for-steg matlagingsoppskrift:
- Stek først soppen. Skjær 400 g champignon i skiver.
Hell litt solsikkeolje i en varm stekepanne og ha den oppkuttede soppen.
Stek champignonene på høy varme til væsken fordamper. - Mens soppen stekes skjærer du 1 løk i halve ringer.
All væsken er allerede fordampet fra pannen. Reduser varmen til middels, tilsett litt mer solsikkeolje og tilsett hakket løk.
Stek alt til en vakker gylden farge.
På slutten av stekingen, salt soppen, rør og fjern fra varmen. - Vi tar en krukke med oliven og setter til side ca 12 stykker til pynt, og skjærer resten i ringer.
- Skjær skinken i små terninger. Sett til side tre av de seks kokte eggene til pynt, og de tre andre på et grovt rivjern.
For enkelhets skyld, legg majonesen i en konditorpose. - Vi legger salaten i en delt ring, setter et glass i midten. Jeg setter glasset opp ned, du setter det rett, så blir det lettere å trekke det ut av salaten. Vi setter diameteren på ringen til 19 cm. Legg den hakkede skinken i det første laget, fordel den jevnt over bunnen. Påfør majones på toppen.
- Ha hakkede oliven på neste lag og smør med majones også.
- Fordel revet egg i det tredje laget, tamp dem godt med en skje. Salt dem og smør dem med majones.
- Legg et lag hermetisk mais på eggene, tamp det litt med en skje og smør det med majones.
- Og legg den stekte soppen og løken i det siste laget.
- La oss nå begynne å dekorere salaten. Del de resterende eggene i eggeplomme og hvite. Separat, tre hvite og eggeplomme på et fint rivjern. Ha det revne proteinet langs ytterkanten av salaten, og fordel eggeplommen langs innerkanten. Vi dekorerer salaten med dillkvister i en sirkel, legger den ut på kanten av eggeplommen og proteinet.
- Fjern forsiktig glasset fra salaten og fjern den kulinariske ringen ved å flytte formen litt fra hverandre. Skjær de resterende olivenene i to og dekorer salaten med dem på toppen. For skjønnhet, fyll hullene i olivenene med majones. Salaten er klar, du kan servere den på bordet.
Salat med skinke og oliven
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com