Prøv det en gang, så går du utenom hyllen med majones i butikken. Det viser seg veldig billig, mye og velsmakende. Bare deilig, delikat og tykk majones. De som prøver tror ikke at de er hjemme. Jeg tok med meg majonesen til bestemoren min, og hun sa: «Christina er den samme sovjetiske majonesen».
Hilsen alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og jeg er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
Jeg fikk mange gode anmeldelser (jeg la ut en video av majonesoppskriften), her er noen av dem:
Smørbrød og salater er spesielt godt med slik majones. Nyttår er veldig snart, jeg anbefaler å lage majones i henhold til oppskriften min, og ikke kjøpe den.
La oss lage mat allerede!
Venner, jeg gjør oppmerksom på det faktum at for enkelhets skyld vil jeg legge igjen listen over produkter i den første faste kommentaren, og også i på slutten av artikkelen vil jeg legge igjen min korte videooppskrift på majones, hvor konsistensen er godt synlig (jeg smurte den til og med på brød), ta en titt. 😉
Jeg heller vanlig luktfri vegetabilsk olje i en plastbolle. Du kan blande det med oliven (men dette er ikke lenger "provencalsk" og er dyrt).
Jeg tilsetter salt og sukker.
Hvis du vil at majones skal smake akkurat som fra en butikk, så må du tilsette eddik 9%, du kan også sitronsaft, men smaken blir annerledes da.
Jeg tilsetter sennep, det er det som gir smaken av "provençalsk".
Nå tar vi egget (bedre større). Skyll godt med natron og tørk. Vi bryter det, det viktigste er at eggeplommen forblir intakt. Og likevel - egget skal være i romtemperatur (da vil det definitivt vise seg majones).
Jeg dekker eggeplommen med en stavmikser og begynner å piske uten å heve blenderen.
Ettersom en hvit masse vises, lik majones, bare nå hever jeg blenderen og fortsetter å visp opp og ned. Sekunder 30 og du er ferdig!
Jeg oppbevarer den i en glasskrukke i kjøleskapet.
En uke - perfekt lagret. Jeg deler snart en oppskrift på majones uten egg. Det er deilig også.
Det er til og med en skje i majonesen min! Utrolig deilig. God ferie, venner! Av hele mitt hjerte ønsker jeg deg god helse, fred og varme i familien din.
Hvordan liker du oppskriften min? Venter på dine kommentarer. Abonner på "KULINARISK MIX". Og her er videooppskriften👇