# Juletid # varmere Venner, hei alle sammen! I dag tilbyr jeg deg et flott alternativ for en mør, saftig og veldig velsmakende kylling til nyttårsbordet. Lagre oppskriften og nyt å lage mat ❤️
Ingredienser: 🔸 slaktekylling, 🔸 hvitløk, 🔸 tørr timian, 🔸 røkt paprika, 🔸khmeli-suneli, 🔸dizhonskaya sennep, salt, laurbærblad, olivenolje, sukker, friske eller frosne kirsebær, tørt rødt vin
Tilberedningsmetode:
☑️ Vi oppbevarer kyllingen i saltlake i kjøleskapet et døgn. For å gjøre dette, legg kyllingen i en kjele og fyll den med kaldt vann slik at vannet dekker slaktet helt. Tilsett 2 ss. l. salt og 1/2 ss. l. krydder til kylling, 2 laurbærblad.
☑️ Før tilberedning, ta ut kyllingen og tørk den godt med tørkepapir. ☑️ Ha kirsebær, laurbærblad, hvitløk og sukker i en dyp ildfast form.
☑️ Hell deretter vinen og legg kyllingskrotten på toppen. Det er tilrådelig å knytte bena til kyllingen med en hyssing. ☑️ Bland suneli-humle, røkt paprika, tørr timian, dijonsennep, salt etter smak og olivenolje i en liten bolle.
☑️ Vi smører kyllingen med denne blandingen fra alle sider og sender den til ovnen i 1-1,1 time ved 200 grader. Steketiden vil variere avhengig av størrelsen på kyllingen og ovnen din.
☑️ Pass på å åpne ovnen 3-4 ganger mens du steker kyllingen og hell kirsebærvinsausen over kyllingen. ☑️ Rett før steking kan kyllingen dekkes med et stykke folie for å unngå overdreven bruning. ⠀ God appetitt! Godt nytt år! 🎉🤩 ⠀