Denne salaten vil for alvor konkurrere med "Olivier" og vil fly av bordet først. Delikat salat med blekksprut, som gjestene vil prøve den aller første, og så vil de også be deg om en oppskrift. Sørg for å lage mat til det nye året - jeg er sikker på at du vil like det))
Forberedelse:
Vi trenger 400 g blekksprut. Disse er 2-3 stk avhengig av størrelsen. Vi renser blekkspruten fra filmen, legger den i en kjele, fyll den med kaldt vann og tilsett en klype salt.
Så snart vannet koker, kok i 30-60 sekunder og kast blekkspruten i et dørslag. De kan ikke kokes lenge, ellers blir de harde og "gummiaktige".
Skjær blekksprut i strimler. Legg til dem en frisk agurk, også hakket i strimler.
Tilsett 3 hardkokte egg (kuttet i terninger) og 80-100g revet ost.
Salt etter smak, tilsett dill om ønskelig og smak til med majones. Deilig blekksprutsalat er klar. Perfekt for en ferie og hver dag.
Salaten på toppen kan dekoreres med grøntkvister, og rød kaviar er også egnet som dekorasjon (du kan ta imitasjon).
God appetitt, mine kjære! Og godt nytt år!
Ingredienser:
blekksprut 400g
fersk agurk 1 stk
ost 80 g
egg 3 stk
grøntområder
majones
Les også:
Hvis du likte oppskriften på nyttårssalat med blekksprut, lik den gjerne. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!