Marmorkakeoppskrift for et festlig bord. Slike bakverk kan serveres til gjestene på nyttårsbordet.
Jeg lager muffins ganske ofte, jeg har flere oppskrifter på kanalen min. Jeg koker "marmor"-kaken ikke etter den klassiske oppskriften, jeg lager den ikke med smør, men med rømme (altså mindre kaloririk) og tilsetter to ingredienser som gjør det nesten nyttår.
Så alt er ganske enkelt, du trenger ikke å piske noe, jeg blander alle ingrediensene i en bolle. Først egg, sukker og rømme som jeg blander godt, og deretter mel og bakepulver.
Deigen viser seg å være litt flytende, slik den skal være. Nå må den deles i to.
Tilsett kakao og mørk sjokoladebiter i den ene delen av deigen, og en spiseskje mel og kandiserte appelsinfrukter til den andre delen. Det er sjokolade og kandiserte frukter som gjør denne kaken uvanlig og veldig festlig. Jeg lager kandisert frukt hjemme selv, på slutten av artikkelen vil jeg legge igjen en lenke til artikkelen med oppskriften.
Deretter må begge typer tesa blandes godt og legges i en bakebolle på en kaotisk måte, som du vil.
Når all deigen allerede er i form, må du ta en trepinne eller kniv og holde den flere ganger over hele den stakkars cupcaken, og etterlate vakre flekker.
Kaken stekes i ovnen i ca 40 minutter på 180 grader. Det er bedre å sjekke beredskapen med en tannpirker (jeg gjør alltid dette, jeg stoler sjelden på det på en stund).
Ingredienser:
- Egg 3 stk
- Rømme 250 gram
- Sukker 180 gram
- Kakao 1 spiseskje
- Mel 200 - 230 gram + 1 ss i en lett deig
- Bakepulver 1 ts en skje
- Sjokolade 40 gram
- Kandisert appelsin 1 håndfull
Hvordan lage kandiserte appelsinskall kan du lese her.
#mat og oppskrifter#marmorkake#høytidsbakst
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting i vente! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!