Oppskriften på en deilig varm 2 i 1, både tilbehør og hovedrett i en bolle. Den tilberedes på en litt ukonvensjonell måte, men takket være dette blir den utrolig velsmakende: potetene smaker utrolig, og kjøttbollene er saftige og appetittvekkende.
***************************
Oppskrift:
poteter -1 kg
salt -1 ts
smør -40 g
ost - valgfritt
tomatpuré -2 ss
vann -100 ml
For kjøttboller:
kjøttdeig -500g
salt -1 / 2 ts
løk -1 stk
hvitløk -2-3tann
svart pepper - etter smak
søt paprika -1 / 2 ts
rømme -1 ss.
TILBEREDNINGSMETODE
Forbered først potetene, skrell vekten av de skrellede potetene 1 kg, hvis potetene er store, kutt dem i 2-3 stykker. Vi tar en kjele, legger i poteter, hell salt med varmt vann og sett til å koke til de er møre. Jeg har en kjele på 3,1 liter.
Mens potetene koker, la oss lage kjøttdeigen.
Vi måler 500 gram kjøttdeig, tilsett 1 hakket løk, et par hvitløksfedd, 1 ss. rømme eller fløte, tilsett salt, krydder.
Tøm væsken fra potetene, ta en passende bakeplate, smør med olje, legg potetene, rynk dem med en gaffel.
Legg kjøttboller på toppen.
Ha 2 ss i en bolle. tomatpuré, hell i ca 50 ml vann, salt, en klype salt og bland. Du kan erstatte tomatpuré med ketchup om ønskelig.
Smør kjøttbollene, sett i forvarmet ovn og stek til kjøttbollene er stekt ved en temperatur på 200 grader i 30 minutter.
Hvis jeg vil gi et mer festlig uttrykk, gnir jeg osten på et fint rivjern, drysser på kjøttbollene og legger på i ytterligere 5 minutter, til osten smelter.
Poteter er dynket i juice fra kjøttboller, og det viser seg velsmakende og aromatisk, og kjøttbollene i seg selv er rett og slett deilige, på grunn av det faktum at vi smurte dem med tomatpuré, tørker de ikke ut.
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å tilberede Deilig, saftig manti på en potetpute.
Skits i ostesaus
og min favorittvariant av pommes frites