Nesten alle elsker velsmakende sild. Det er en allsidig snack på ethvert feriebord. Jeg vil dele en oppskrift på syltet sild i tomatsaus. Etter min mening er dette en av de beste oppskriftene for sylting av fersk frossen sild.
Smaken av en slik fisk viser seg å være veldig balansert, litt pikant og vil glede mange. Den er perfekt for servering på et festlig bord og passer perfekt inn i den daglige menyen.
Å tilberede slik syltet sild er ikke vanskelig. Produktene er de enkleste og rimeligste. Jeg vil gjerne gjøre oppmerksom på at oppskriften bruker frossen usaltet sild.
Tilbered syltet sild i tomatsaus med denne oppskriften, det er veldig enkelt og deilig!
Ingredienser:
- frossen sild - 2 stk.
- tomatpuré - 1 ss l.
- løk - 3 stk.
- salt - 1 ss. l.
- sukker - 1 ss. l.
- eddik 9% - 40 ml
- vegetabilsk olje - 100 ml
Steg for steg oppskrift
1. Vi renser to usaltede sild for innmat, bein og skinn.
Skjær den skrellede fileten i porsjonsstykker.
2. Skjær tre mellomstore løk i halve ringer.
Vi tar rettene som vi skal marinere silden i. Brett skiver av løk og sild i lag.
3. La oss nå forberede marinaden.
Hell 40 ml 9% bordeddik, 100 ml solsikkeolje i en kjele, hell 1 ss. l. sukker, 1 ss. l. salt og tilsett 1 ss. l. tomatpuré.
4. Vi setter marinaden på bålet og koker opp under konstant omrøring. Så snart marinaden begynner å koke, fjern den fra varmen og la den avkjøles.
5. Hell den tilberedte silden med løk med den avkjølte marinaden.
Dekk beholderen med silden med lokk og sett den i kjøleskapet i ca 12 timer.
Etter 12 timer kan den syltede silden serveres.
Silda viste seg å være svært smakfull, og det er kombinasjonen av tomatpuré med denne fisken som skaper en behagelig krydret smak. Sørg for å lage en slik syltet sild, du vil ikke angre.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com