✨Hei, jeg heter Oksana! Hilsen alle som har sett på siden min. Jeg håper oppskriftene mine vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Hva er den mest populære salaten på julebordet? Olivier, selvfølgelig! Noen vil si "Sild under en pels" og kanskje vil de også ha rett... Men jeg er fortsatt ikke om populariteten til disse salatene.
I dag vil jeg tilby deg et alternativ til den mest populære salaten "Olivier", som ikke vil gi etter når det gjelder metthetsfølelse.
✨Men mindre "tung" på grunn av mangel på poteter i sammensetningen. Personlig liker jeg denne salaten i denne versjonen!
✨Prøv det - kanskje du vil like det også.
📕 For matlaging trenger du: 🥙
Hermetiske bønner (i sin egen juice) - 100 g
Kyllingfilet - 120-150 g
Gulrøtter - 1 stk. (medium størrelse)
Kyllingegg -2 stk.
Syltede champignoner - 100 g
Syltede agurker - 1-2 stk.
Frisk agurk - 0,5-1 stk.
Løk - 0,5 stk.
Majones - 4-5 ss. l.
Frisk dill - liten gjeng
Hvitløk - 1 fedd
Salt etter smak
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Kok gulrøtter, egg og kylling i separate panner. For å gjøre kyllingfileten saftig må den avkjøles direkte i buljongen den ble tilberedt i. Etter kokende vann, tilsett litt salt og dine favorittkrydder (valgfritt).
I mellomtiden er det tid, vi er engasjert i andre ingredienser. Skjær agurkene (begge typer) i terninger, som i Olivier. Hvis skinnet på ferske agurker er grovt, er det best å skrelle det av. Hell alle ingrediensene i en stor bolle mens du kutter dem.
Fjern soppen fra marinaden og skjær den på samme måte som agurker - i terninger. Hvis soppen er liten, er det nok å kutte dem i 4-5 stykker.
Hakk en halv liten løk så fint som mulig.
Avkjøl de hardkokte eggene i kaldt vann. Deretter renser vi og kutter i terninger.
Vi renser de kokte gulrøttene, kutt, som de forrige ingrediensene.
Hakk den helt avkjølte kokte kyllingfileten i terninger.
Tilsett bønnene i bollen til de hakkede produktene, etter å ha tømt væsken fra den og skylt i vann.
Og nå forbereder vi salatdressingen: bland majones, finhakket dill og hvitløk presset gjennom en presse.
Rør – og sausen er klar!
Overfør sausen til salaten.
Og bland.
Klar! Du kan dekorere salaten etter eget skjønn. Jeg la noen hele sopp og et par dillkvister på toppen. Du kan tenke på noe mer interessant for festbordet. Salaten viser seg å være veldig smakfull og tilfredsstillende, men samtidig ikke "tung".
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Lag mat, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen Oksana!