✨Hei, jeg heter Oksana! Hilsen alle som har sett på siden min. Jeg håper oppskriftene mine vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer og selvfølgelig abonner! 👍
✅👌Hvis du elsker å bake, men ønsker å ta et "pusterom" fra søtsaker, foreslår jeg at du baker denne snackkaken.
✨ Fyllet viser seg å være solid og aromatisk, og deigen er stekt til en-to-tre!
✨Ikke pisking av gjær eller egg med mikser. Du kan til og med elte med bare en skje.
📕 For matlaging trenger du: 🥙
Fylling:
Løk - 2 mellomstore hoder
Ferske champignoner - 4 stk.
Kjøttdeig (hvilket som helst) - 300 g
Salt, malt pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - til steking
Deig:
Hvetemel - 2 stabler.
Kefir (alt fettinnhold) - 2 stabler.
brus - 1 ts l. med en skli
Kyllingegg - 2 stk.
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Skrell løken og skjær i små terninger.
Vi kutter champignonene litt større, for etter steking vil de avta i volum.
Hell litt vegetabilsk olje i pannen, varm den opp og tilsett den hakkede løken. Stek i noen minutter til den er gjennomsiktig, og legg deretter den hakkede soppen.
Rør rundt og fortsett å småkoke til det kommer overflødig fuktighet ut av soppen og en liten rødrød vises.
Tilsett nå kjøttdeigen. Rør om og stek igjen, nå ser vi etter overflødig væske som skal fordampe fra kjøttdeigen. På slutten av kokingen, salt og smak til. Fjern fyllet fra varmen og la det avkjøles litt.
Vel, nå forbereder vi deigen. Den tilberedes veldig raskt og enkelt. Hell romtemperatur kefir i en bolle, hvis du nettopp tok den ut av kjøleskapet, kan du varme den litt opp i mikrobølgeovnen. Tilsett brus og bland, vent 5 minutter til reaksjonen starter.
Kjør deretter inn eggene, tilsett en klype salt og rør grundig igjen.
Sikt nå melet og tilsett porsjoner i bollen med de flytende ingrediensene.
Vi elter deigen. Den skal være jevn og flytende, nesten som en pannekake, men litt tynnere.
Ta en bakebolle som passer for volumet (men ikke avtakbar) og hell halvparten av deigen i den. Hvis tallerkenene er metall eller keramiske, smør dem med olje og dryss dem med mel. Hvis det er silikon - vil paien få det sånn.
Fordel fyllet på toppen med et jevnt lag.
Og hell resten av deigen oppå fyllet. jevn forsiktig med en slikkepott eller skje.
Vi sender kaken til å bake i ovnen, forvarmet til 180 ° i omtrent 40 minutter.
Det er alt, en solid matbit er klar! Denne kaken kan du ta med deg på jobb eller servere den i stedet for brød. Hvis den avkjøles – bare varm den opp i mikrobølgeovnen – blir den like fersk.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Lag mat, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen Oksana!