- Alle disse butikkene dine krydder - fuuu, her er jeg fra en usbek på markedet, det er krydder!
– Å, du kan ikke kjøpe godt krydder i Russland, du må ta med alt fra utlandet!
– Hva er det på markedene dine, bare støv, det må du ta fra butikken, men dyrt!
Slike kommentarer nei, nei, og de glir inn under mine publikasjoner. Riktignok sameksisterer de med andre, der de sverger at hvit pepper) nevnte bare et par av ham ganger) - dyrt, rosa - generelt for muskovittiske snobber, timian med timian - intrigene til russernes fiender kjøkken...
Jeg har allerede skrevet, men jeg sier det igjen: Jeg trodde ikke en gang at mat var så skandaløst. Vel, jeg har aldri trodd at det å diskutere mat er en måte å uttrykke seg på (eller rettere sagt, å uttrykke ens dårlige mening karakter og humør), og også en mulighet til å demonstrere at "Jeg er ikke som andre, jeg er mye kjøligere."
Men tilbake til våre værer, eller rettere sagt, til krydder.
Ærlig talt, jeg kjøper dem uten egentlig å tenke på hvor jeg får tak i dem. Hvis jeg er i butikken - jeg kan ta den i butikken, hvis jeg er på markedet - kan jeg ta den i markedet.
Ja, et mistenkelig billig produkt (spesielt hvis det er mye av det for prisen) - jeg tar det ikke med noe sted. Selv den vanligste paprikaen, som nå ikke tilhører dyre krydder. Rett og slett fordi billige krydder ofte er billige, ikke fordi produsenten (eller rettere sagt pakkeren) er det snill, men fordi hvordan kan det oppstå problemer med lagring, og nå ble aromaen tilsatt aromaen til selve krydderet muggenhet. Paprika, som lukter våt dørmatte, er forresten en helt vanlig ting, både i poser fra butikken og på markedet – fra en pose.
Jeg behandler også krydderblandinger rolig, uten fromhet. Selv om de selges av en veldig eldre og veldig utspekulert selger, som av en portal overført til oss fra Alai-markedet.
Jeg er mer enn sikker - krydderne som han har og som i butikken, pakket i poser, vil være de samme. Selgerne på markedene har ingen "blandinger etter familieoppskrifter" - fordi de er pakket med krydder... Ja, praktisk talt på samme sted som innkjøpssjefene til fabrikkene som er involvert i pakking.
Det vil si fra grossistleverandører. Og krydder importeres i stor engros, enten til Russland eller til et annet sted, fra produsenter av samme ...
Så forskjellen, faktisk, når det gjelder lagring og emballasje - ikke mer.
Hva tror du?