Deilig og vakker Tiffany-salat til festbordet. Denne salaten har en uvanlig, men veldig smakfull kombinasjon av kyllingfilet, ost, nøtter og søte druer. Hvis du elsker fruktfylte salater, vil du definitivt elske denne flakete salaten. I tillegg ser det veldig vakkert ut på et festlig bord, akkurat som en ekte dyrebar dekorasjon. Tiffany salat er perfekt for bursdags- og nyttårsfeiringer.
Det er enkelt å tilberede denne salaten med kyllingfilet og druer. Men som enhver puffsalat trenger den tid til å bløtlegges, så du kan trygt lage den på tampen av ferien.
Pass på å prøve denne salaten med en dristig kombinasjon av ingredienser, den vil ikke skuffe deg!
Ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g
- kokte egg - 4 stk.
- ost - 150 g
- valnøtter (mandler) - 1/2 kopp
- druer - 1 haug
- majones - 100 g
- persille - haug
- karrikrydder - 1 ts l.
- salt etter smak
- vegetabilsk olje
Steg for steg oppskrift
1. La oss først forberede kyllingfileten. For å gjøre dette, vask filetene og tørk dem med et papirhåndkle. Gni filetene på alle sider med karri og salt.
2. Legg fileten i en varm stekepanne med litt vegetabilsk olje. Over høy varme, stek filetene på hver side i ett eller to minutter til de er gyldenbrune.
3. Når kjøttet er litt brunet, heller du ca et glass varmt vann i pannen, dekk til med lokk og la det småkoke på svak varme i ca 15 minutter.
Legg det ferdige kjøttet på en papirserviett slik at overflødig væske er glass og la det avkjøles.
4. Skjær det ferdig avkjølte kjøttet i terninger.
Legg det hakkede kjøttet på bunnen av tallerkenen, der vi serverer salaten på bordet. Smør toppen med majones.
5. Hakk nøttene med en kniv. Om ønskelig kan nøttene stekes. Legg de hakkede nøttene oppå kjøttet.
Du kan også ta mandler til denne salaten, men de må stekes.
6. Gni osten på et fint rivjern. Vi sprer det med neste lag på nøttene.
Smør osten med majones.
7. Tre egg på et grovt rivjern og legg på et ostelag.
Vi smører også eggene med majones på toppen.
8. Vi kutter hver drue i 2 halvdeler, hvis druene er med frø, må frøene fjernes.
Fordel bladpersille langs kanten av salaten.
Dekorer midten av salaten med kuttede druer.
Her er en så original og vakker Tiffany-salat. Den ligner en smykkebrosje eller ring.
Før du serverer salaten, sørg for å la den trekke i kjøleskapet i 1-2 timer.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com