Brasilianske sjokolade "Brigadeiro" hjemme. Dette er de mest kjente søtsakene i Brasil, og hjemme er de de deiligste hjemmelagde søtsakene.
***************************
Oppskrift:
kondensert melk -1b (400g)
kakaopulver -4 ss. l
smør - 50 g
TILBEREDNINGSMETODE
Og slik fortsetter vi. Jeg heller en boks med 400 gram kondensert melk i en kjele, tilsett 4 ss. kakaopulver.
Rør og tilsett 50 gram smør, sett på brann og kok på lav varme i ca 12-15 minutter, rør hele tiden og ikke vi beveger oss bort fra kasserollen, du trenger ikke å gå glipp av det rette øyeblikket, vi fjerner når massen begynner å bli plastisk, du vil umiddelbart forstå, du kan sjekke beredskapen slipp fortsatt en dråpe i kaldt vann, og rull deretter ballen med hendene, hvis den holder formen, fjerner vi den fra varmen og lar den avkjøles. kjøleskap.
Riv sjokolade på et grovt rivjern. Vi tar ut den avkjølte massen, ta en liten masse, jeg tar 10 gram, ruller ballen. Rull nå inn sjokoladebiter. Jeg ruller fortsatt i hvit sjokolade. Så vi tilbereder alle søtsakene fra en porsjon, jeg får nesten 500 gram søtsaker.
Det er bedre å oppbevare slike godteri i kjøleskapet, jeg liker dem enda mer avkjølt etter smak. Slike godterier er verdig et festlig bord.
Vi tar de vakreste rettene til te og spanderer gjester eller skjemmer bort våre slektninger. De smaker fantastisk, for det er ikke for ingenting at de er så populære i Brasil, moderat myke, litt trevlete, men ikke harde.
Jeg anbefaler trøfler hjemme
hjemmelagde deilige søtsaker til te
og cottage cheese søtsaker