Oppskrift på sitronpai på mørdeig med det mest delikate fyllet. Erstatter enkelt kaken på ethvert feriebord.
Jeg vet at ikke alle elsker sitronbakst, men jeg bare elsker dem. Denne kaken ble også min favoritt. Jeg håper du også liker det. Paien viser seg å være veldig smakfull med en lett syrlighet og sitrus syrlighet, veldig smakfull.
Så jeg tilbereder denne paien på en vanlig sandkakedeig, du kan bruke hvilken som helst, med tillegg av rømme.
Jeg bruker en firkantet form på bakepapir, fordeler deigen i et jevnt lag ca 1 cm tykt og prikker med en gaffel. Jeg sender den til en ovn forvarmet til 180 grader i 20 - 25 minutter.
I mellomtiden kan du begynne å forberede fyllet. For å gjøre dette blander jeg tørre ingredienser i en bolle, nemlig mel, sukker og salt. Rør og sett til side.
Deretter fjerner jeg skallet fra sitronene og presser saften, alt du trenger er 240 gram. Avhengig av saftigheten til sitronene, kan det hende du trenger 3 til 5 sitroner.
Tilsett nå all saften til eggene under konstant omrøring. Og legg merke til de tørre ingrediensene og skallet.
Bland alt godt og fyllet er klart.
På dette tidspunktet er deigen i ovnen allerede bakt i to, og du kan helle den resulterende blandingen på toppen. Vi sender igjen skjemaet med deigen og hell i ovnen i 20-30 minutter.
Etter steking skal kaken få avkjøles helt.
Kan strøs med melis eller kokos. Skjær paien i firkanter og server.
Ingredienser til formen 35 cm * 35 cm
- Smørdeig ca 250 gram
- Egg 4 stk
- Sitronsaft 240 ml
- Skal av 4 sitroner
- Sukker 180 gram
- Mel 80 gram
- en klype salt, vanilje
Hvordan liker du oppskriften? Skal du lage mat?
#mat#oppskrifter#bakverk og desserter
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting i vente! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!