Hei alle sammen! Mitt navn er Natalia og jeg er glad for å ønske deg velkommen til kanalen min Tasty Simply Fast!
På tampen av nyttårsferien vil jeg foreslå at du lager en puffsalat med kjøtt.
Salaten er høy og vakker, den er enkel og lett å tilberede, den viser seg å være lett og mettende på samme tid. Perfekt dekorere ethvert festlig bord!
Du kan se en trinn-for-steg videooppskrift i videoen min nedenfor.
La oss lage mat
Forbered ingrediensene
- finhakk 2 mellomstore løk og hell den syltede agurkmarinade på løken
- finhakk syltede agurker og kokt kjøtt. Jeg har svinekjøtt, du kan ta biff, eller noe annet du velger
- på et grovt rivjern, riv de kokte potetene og gulrøttene. Jeg koker poteter og gulrøtter i uniformene deres
- Del 4 kokte egg i hvite og eggeplommer. Riv hvitene separat på et fint rivjern, plommene på et grovt rivjern
- med hermetiske grønne erter, salt væsken
- salt marinaden med syltet løk, og press løken
- klem ut og salt overflødig marinade fra de syltede agurkene
Jeg salter grønnsaker når jeg koker. Derfor, når jeg lager en salat, tilsetter jeg ikke salt til noe. Hvis du ikke saltet grønnsakene under matlagingen, kan du lett salte potetene og gulrøttene under monteringen.
La oss lage en salat
- legg en avtakbar form og en acetatfilm på platen
- med det første laget legger du ut 2/3 av de revne kokte potetene
For at laget ikke skal bli tørt, sprer jeg ut litt av potetene og dekker den med en finmasket majones. Jeg sprer den andre delen, og dekker den også med en finmasket majones.
- fordel majonesen med en skje, tamp potetlaget litt
- legg halvparten av de hakkede syltede agurkene på potetene, dekk med et nett med majones og jevn majonesen
- fordel halvparten av det hakkede kokte kjøttet jevnt på agurkene
- fordel halvparten av den syltede løken jevnt på kjøttet
- dekk løken med en finmasket majones
- på et majonesnett, fordel halvparten av de revne kokte gulrøttene jevnt, dekk med et nett majones, jevn ut majonesen
- legg grønne erter i ett lag på gulrøttene, dekk med et nett av majones, jevn majones
- fordel revet eggeplommen jevnt på ertene, dekk eggeplommen med et lett nett majones
- legg grønne erter i ett lag på et majonesnett, dekk ertene med et majonesnett, jevn majones
Deretter gjentar du lagene
- legg ut de resterende potetene og belegg den med majones
- legg det resterende kjøttet på potetene
- fordel løken jevnt på kjøttet
- dekk løken med et nett majones
- fordeler gulrøtter jevnt på et nett av majones, dekk gulrøttene med et nett av majones, jevn majones
- legg ut de resterende syltede agurkene, dekk agurkene med et nett majones, jevn ut majonesen
- med det siste laget, fordel de revne proteinene jevnt. Vi trykker ikke på ekornene, legger dem luftig
Vi fjerner salaten i kjøleskapet og brygger i 2-3 timer. Du kan tilberede en salat om kvelden og avkjøle over natten.
Frigjør salaten fra formen og acetatfilmen før servering.
Pynt toppen med grønne erter.
Salaten er veldig smakfull, og selv om den inneholder kjøtt og poteter, viser den seg å være lett og mør.
En fantastisk salat til et festlig bord, jeg anbefaler deg å lage den!
Ingrediensene er beregnet for en salat med en diameter på 18 cm, en høyde på 9 cm og en vekt på 2300 gram.
- 4 egg
- 320 gram kokt kjøtt
- 420 gram (5-7 stk.) Kokte poteter
- 160 gram (1-2 stk.) Løk
- 320 gram (3-4 stk.) Kokte gulrøtter
- 320 gram syltede agurker
- 260 gram hermetiske grønne erter
- 280 gram majones