Mens alle er hjemme, samles vi oftere ved bordet. Her er en grunn til å huske favorittkakeoppskriftene dine! #hjemme er ikke kjedelig
W her med en gang TRE oppskrifter på kaker som jeg lager UTEN OVN. I en vanlig stekepanne!
Svampekake med ostemasse og aromatisk impregnering.
Det er ikke vanskelig å forberede seg. Og du trenger ikke å vente lenge til den blir mettet! Server på en time! Kaken er veldig, veldig øm og utrolig deilig!
Pisk egg og sukker i en bolle til lett skum dukker opp. Jeg heller i melken, og tilsett deretter det siktede melet i porsjoner. Sikt kakaopulver, bakepulver og vanillin. Jeg rører den. Helt på slutten tilfører jeg vegetabilsk olje.
Smør pannen med olje og hell deigen. Fra denne mengden ingredienser får jeg vanligvis 5 kaker.
Fordel deigen over pannen og kok under lokket til det dukker opp bobler. Så snur jeg kaken og koker på den andre siden i et minutt til (også under lokket)
Fjern fra pannen og la kakene avkjøles helt. På dette tidspunktet vil jeg forberede impregnering og krem.
Impregnering
Kaken blir tørr uten den! Derfor metter jeg alltid kakene. Min favoritt sjokoladesvamp er kaffe. 2 ts naturlig kaffe og 2 ss. Sahara. hell et glass kokende vann, kok opp, hell i en tallerken og la avkjøles helt.
Krem
Du kan ta hvilken som helst krem til denne kaken! Men jeg liker ostemassen mest. Jeg vil legge igjen noen oppskrifter på kakekrem på slutten av videoen. Til denne kaken lagde jeg en ostemasse. Blandet med en mikser 200 g myk ost og 5 ss full av vaniljesaus. Jeg viste hvordan jeg lager vaniljesaus i videoen i begynnelsen av artikkelen))
Kakene er avkjølt, jeg kuttet dem med lokk slik at de viser seg å ha samme diameter. Mal kuttene i en blender (jeg skal pynte kaken med dem på toppen)
Samle kaken. Legg kaken i bløt med den avkjølte sirupen. For en kake ca 2 ss. impregnering. Så en krem, igjen en kake, impregnering, krem osv.
Dekk kaken med krem og pynt med tilberedte smuler. Jeg la den i kjøleskapet i en time slik at kakene blir godt mettede og kremen frøs litt. Og det er det! Du kan tjene!
Moderat søt og veldig øm kjeks med en behagelig kaffemelding og en veldig velsmakende krem med en lett ostemasse. Den perfekte kombinasjonen)) Det er såååå vanskelig å begrense deg til ett stykke!
Oppskrift:
For kaker:
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 100 g
• Melk - 160 ml
• Mel - 170 g
• Kakaopulver - 2 ss.
• Bakepulver - 1 ts. (med lysbilde)
• Vanillin - 1 g
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
For impregnering:
• Naturlig kaffe - 2 ts.
• Sukker - 2 ss.
• Vann - 200 ml
For kremen:
• Myk ostemasseost - 200 g
• Vaniljesaus 5-6 ss.
Flere kremoppskrifter er her:
Se mine lignende oppskrifter etter tag:
#kjøkken utenfra kaker