En utmerket rask teoppskrift til frokost eller mellommåltid. Late ostekaker blir deilige og aromatiske på 15 minutter. Inni er det et saftig ostemassefyll og en sprø skorpe på toppen. De er ypperlige for å erstatte komplekse hjemmelagde bakevarer når du ikke har lyst til å rote rundt på lenge. I en varm form sprer de seg med et smell. Både voksne og barn vil gjerne prøve dem.
Å tilberede slike late ostekaker er urealistisk enkelt. Faktisk er dette smørbrød med cottage cheese-fyll, bakt i ovnen. Hele tilberedningsprosessen med baking tar deg ikke mer enn en halv time.
Legg merke til oppskriften på disse enkle late ostekakene, de vil hjelpe deg når du trenger å lage noe raskt til te.
Ingredienser:
- Fransk baguette - 1/2 stk.
- cottage cheese - 150 g
- sukker - 1-2 ss. l.
- egg - 1 stk.
- vaniljeekstrakt - 2-3 dråper
Steg for steg oppskrift
1. La oss starte med å lage fyllet. Hell 150 g cottage cheese uansett fettinnhold i en bolle. Knekk 1 egg og tilsett 1-2 ss. l. Sahara. Vi blander alt.
2. Tilsett også noen dråper vaniljeekstrakt for smak. I stedet for vaniljeekstrakt kan du tilsette en klype vaniljesukker.
Bland alt til det er glatt.
3. Skjær den franske baguetten i ca 1 cm tykke skiver. Du kan også kjøpe en ferdigkuttet baguette.
Vi tar en skive baguette og sprer ostemassen på den. Med denne metoden fyller vi alle bitene av baguetten.
4. Legg dem umiddelbart på en stekeplate fra ovnen.
Fra denne mengden fyll ble det oppnådd 16 late ostekaker.
Vi setter alt i en forvarmet ovn opp til 180 grader. Vi steker i ca 10-15 minutter.
De late ostekakene er deilige, myke på innsiden og sprø på utsiden. Dette er et supert alternativ til vanlige ostekaker når du ikke har lyst til å elte deigen. De tilberedes enkelt og er gode for hjemmelaget tedrikking.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com