En veldig enkel oppskrift på en deilig forrett som kan serveres på et festlig bord. Uvanlig! Mannen min liker virkelig denne retten. Svigermor forbereder slike "kjøttfingre" til nesten alle høytider. Nå gjør jeg dette også)) Men jeg venter vanligvis ikke på høytiden - når jeg vil glede guttene mine, lager jeg denne forretten til middag. Enkelt og deilig!
HVORDAN LAGE MAT:
Du kan lage mat fra hvilket som helst kjøtt. I dag tok jeg en indrefilet av svin. Skjær i biter.
Så dekker jeg hvert stykke med en film og slår det med en kjøtthammer.
Salt koteletter og dryss med krydder. Du kan selvfølgelig ta hvilket som helst krydder. I dag tok jeg et ferdig krydder til kjøttretter. Hvis kjøttet ikke er fett, kan du fortsatt smøre med olje.
Jeg kuttet de syltede agurkene i biter (jeg kuttet agurken i 4 biter) og la dem på kjøttet.
Jeg pakker den inn for å få disse rundstykkene:
Jeg legger rullene i en smurt form. På toppen av hver rull smører jeg sjenerøst med olivenolje. Og jeg satte den i en ovn forvarmet til 200 grader i 20-30 minutter.
OPPSKRIFT:
• Indrefilet av svin - 800 g
• Syltede agurker - 4-5 stk.
• Krydder
• Olivenolje - 2 ss.
• Salt