En original versjon av en enkel og velsmakende varm snack, ikke bare for hver dag, men også for en ferie.
Baltiske brislingpaier er utrolig velsmakende og aromatiske. De er mettende og ganske raske å tilberede. Disse bakevarene er perfekte for en daglig snack. Det vil også se flott ut på et festlig bord. Disse paiene blir forresten alltid snappet opp på en festlig fest!
Å lage butterdeigspaier med brisling vil ikke ta mye av tiden din. Siden oppskriften bruker ferdig butterdeig, vil hele bakeprosessen ikke ta mer enn 40 minutter. Du kan strø sesamfrø på skjønnhetspaiene før steking. Dette vil få dem til å se enda mer appetittvekkende ut!
Forbered slike aromatiske baltiske brislingpaier. Det er veldig enkelt, tilfredsstillende og deilig!
Ingredienser:
- frossen butterdeig (tining) - 500 g
- kokte egg - 3 stk.
- brisling i olje - 1 boks (240 g)
- rå egg - 1 stk.
- sukker - 1 ss. l.
- løk - 1 stk.
- vann - 5 ss. l.
- naturlig eddik (tabell 9%) - 3 ss. l.
Steg for steg oppskrift
1. Mariner først løken.
Skjær løken i ringer.
2. I en bolle der vi vil marinere løk, hell vann, hell 1 ss. l. sukker og tilsett 3 ss. l. eddik. Rør alt til sukkeret er oppløst.
Legg løken i den resulterende marinaden. Mens vi forbereder alt annet, vil løken marineres.
3. Skjær de kokte eggene i skiver.
Vi kutter av halen til hver fisk.
4. Kjevle ut et ark med allerede tint butterdeig litt slik at tykkelsen på deigen blir ca 2 mm.
Skjær det rullede arket i firkanter med en side på 8-9 cm.
5. Legg syltet løk på hver firkant av deigen. Legg en sirkel med kokt egg på løken. Legg en brisling diagonalt oppå egget.
6. Vi bretter de motsatte hjørnene av deigen på toppen, smører dem litt med et egg eller vann slik at de fester seg sammen.
Overfør de tilberedte paiene til en bakeplate dekket med pergament eller teflonpapir.
7. Pisk ett egg. Smør alle paiene på toppen med et sammenpisket egg.
8. Vi sender paiene til en forvarmet ovn opp til 200 grader. Vi baker i ca 15 minutter.
Paiene viste seg å være myke, velduftende og tilfredsstillende. De er deilige både kalde og varme.
Video oppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com