Koreanere vil selvfølgelig bli sjokkert over en slik oppskrift! 😄 Men det er deilig! Denne forretten spises selv av de som ikke liker gresskar. Prøv gresskar i koreansk stil og se selv.
Ingredienser:
Gresskar
Løk
Hvitløk
Vegetabilsk olje
Soyasaus
Krydder
Salt
Forberedelse:
Til "koreansk gresskar"-snacks trenger vi 400-450 gram gresskar. Vi river den til koreanske gulrøtter. Tilsett en klype salt og klem litt med hendene for å myke gresskaret.
Nå finhakker vi løk 1 stk og steker den sammen med krydder i vegetabilsk olje. Fra krydder har jeg svart og rød paprika, koriander. Du kan bruke tørt koreansk gulrotkrydder. Tilsett krydder etter smak.
Mens løken stekes, tilsett hakket hvitløk i gresskaret. Deretter skifter vi løken med krydder. Tilsett 2 ss soyasaus, rør og det koreanske gresskaret er klart! Tilsett grønt og litt sesamfrø om ønskelig.
Du kan spise med en gang, men det er bedre om gresskaret står i kjøleskapet i 3 timer. Dagen etter blir snacksen enda mer smakfull.
God appetitt, mine kjære!
Hvis du liker den koreanske gresskaroppskriften, lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!