Deilige, smakfulle ostekaker som jeg ofte lager for å glede familien min med noe deilig. Vi bare elsker dem - vi spiser nesten alt på én gang. Jeg er sikker på at du også vil like disse ostekakene. Skriv ned oppskriften!
Ingredienser:
mel
bakemargarin
egg
salt
sitronsyre
vann
søt ostemasse
Forberedelse:
Til disse ostekakene lager jeg deigen selv. Det blir a la flakete, og veldig velsmakende. Så ta 2 kopper mel og tilsett 0,5 kopper kaldt vann som er tilsatt en klype sitronsyre (tilsett litt på tuppen av en kniv).
Bland og kjør inn ett helt egg og ett protein. Tilsett 0,5 ts salt, elt deigen og rull den til et lag.
Ha margarin i midten, kutt i små biter (det trengs en halv pakke). Vi pakker inn kantene og klyper dem slik at en konvolutt viser seg, og margarinen er inne.
Vi ruller den inn i laget, legger den inn fire ganger og setter den i kjøleskapet i 15-20 minutter. Rull den så ut igjen, brett den i fire og sett den i kjøleskapet. Og så gjentar vi igjen.
Nå ruller vi ut deigen og bruker et glass til å kutte ut sirklene. Vi deler sirklene i to like deler - vi legger en til side. Og i resten i midten lager vi et lite hull. For eksempel et lite lokk til barnemat eller en flaske. Deigringer oppnås. Restene kan rulles ut og kuttes igjen til emner.
Vi legger en ring på sirkelen, koble dem. Det skal se slik ut:
Og nå legger vi ut ostemassen i de resulterende emnene (1 pakke). I stedet kan du bruke vanlig ostemasse blandet med eggeplomme, sukker og rosiner. Ovenfra kan ostemassen smøres litt med eggeplomme.
Vi legger ostekakene i en ovn forvarmet til 180-190 grader. Etter 10-15 minutter er ostekakene klare. Dryss med melis på toppen.
God appetitt, mine kjære!
Les også: Cottage cheese gryte med kirsebær i 20 minutter. Jeg lager frokost nesten hver dag
Butterdeigsbåter. Så enkelt og så deilig
Hvis du liker oppskriften på puffostkaker, lik den gjerne. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!