Kjøttet er mykt, mørt og saftig med kremet soppsmak. Ideell for hver dag og til et festlig bord. Snart er det nyttår, så jeg anbefaler å se nærmere på denne oppskriften – den blir bare superhot som en varm en!
Ingredienser:
Kjøtt
Sopp
Løk
Krem
Ost
Vann
Salt
Krydder
Vegetabilsk olje
Forberedelse:
I følge denne oppskriften koker jeg vanligvis svinekjøtt. Men du kan ta hvilket som helst annet kjøtt - biff, kylling eller kalkun. Generelt, velg etter din smak. Kjøtt trenger ca 700 gram.
Skjær kjøttet i ca 1 cm tykke skiver og send til pannen. Stek i et par minutter i vegetabilsk olje, tilsett deretter løk, kuttet i halve ringer (2 stk).
Vi kutter 500 gr sopp i tynne tallerkener, legg til kjøttet. Salt og pepper etter smak og stek i ytterligere 5-7 minutter.
Hell nå i 300 ml krem og 150 ml vann. Så snart det koker, legg kjøttet og kremet soppsaus i en ildfast form, dekk med folie og sett i ovnen. Vi koker i 40-60 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Deretter fjerner vi folien og koker i ytterligere 30 minutter ved en temperatur på 175 grader. Dryss over revet ost 5-10 minutter før koking, du trenger ca 50 gram.
Det er alt! Server med urter. Slikt kjøtt passer godt til poteter og grønnsakssalater. Svært velsmakende!
God appetitt, mine kjære!
Les også: Salat "Pleasure" med kylling, sopp og agurker. Jeg lager mat til alle høytidene
Poteter med en deilig ovnsaktig skorpe. Serveres med hvitløk og urtesaus
Hvis du likte oppskriften på kjøtt i en kremet soppsaus, vær så snill, lik den. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!