Late koteletter, når du vil ha koteletter, men du ikke vil slå noe, kommer denne enkle oppskriften til unnsetning. Dette er nøyaktig samme oppskrift som de sier, jo enklere, jo mer smakfull.
***************************
Oppskrift:
kyllingfilet -500g
krydder humle suneli -1 / 3 ts.
salt -1 / 2 ts.
sitronsaft -1-2 ss.
løk -2-3 stk (100g)
hvitløk -2-3tann
egg - 1 stk
melk -50 ml
mel - 3 ss. (70 g)
TILBEREDNINGSMETODE
Og så tar vi en kyllingfilet på 500 gram, kutter den i store terninger på ca 1,5 cm x 1,5 cm. Ha i en bolle og tilsett en halv ts. salt, krydder humle suneli 1/3 ts. eller tilsett etter smak.
Pass på å helle ca 1-2 ss sitronsaft, jeg bruker denne ferdige sitronsaften.
Rør og sett til side. I løpet av denne tiden vil vi hakke løk fint, løkene mine er ikke store, jeg tok 3 løk, løken min veier omtrent 100 gram.
Pass på å hakke løken fint på slutten av den, hakk den med en kniv. Tilsett løken i kjøttet og tilsett hvitløken gjennom en hvitløkspresse.
Hell i 50 ml melk og knekk 1 egg, bland alt, tilsett nå mel gradvis, jeg trenger 3 ss, etter vekt er det 70 gram.
Massen skal bli som en pannekake. Vi tar vegetabilsk olje i pannen, legger massen i pannen med en skje og fordeler slik at kjøttet er i ett lag. Vi steker under lokk over svak varme slik at løken og kjøttet rekker å koke, jeg får 2-3 minutter på hver side.
Så vi steker alt møbeltrekket vårt. Server til bordet, du kan med hvilken som helst siderett eller bare til en matbit. Velsmakende både varm og kald.
Du kan se detaljene og matlagingsdetaljene i min korte video nedenfor:
Jeg anbefaler å se: Kjøtt i pels
og anbefaler Kyllingkoteletter med ananas i ovnen med en spesiell saus