I butikken koster en slik søt mye penger, men jeg lager mat "for en krone". Jeg lager en slik dessert selv en måned i forveien. Veldig smakfull, søt (selv om jeg ikke tilsetter sukker) og kan lagres lenge. Du kan ta med deg på jobb og barnet ditt på skolen. Forresten - denne desserten ble tilberedt av mange husmødre i de sovjetiske årene, men nå har de av en eller annen grunn glemt det.
Hilsen alle lesere av kanalen min! Jeg heter Christina og jeg er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal. 😉
✅ Hvis du liker søtsaker, vil en slik dessert definitivt glede og overraske deg! Jentene mine sier at jeg trenger å lage denne "godbiten" for salg (noe som ikke er en dårlig idé for ekstra inntekt).
Jeg kjøper de billigste eplene. I våre butikker kalles de "økonomi". Hvis jeg ser en veldig god pris, tar jeg en rett 10 kilo og forbereder denne desserten en måned i forveien. Det er mye mer smakfullt og sunnere enn søtsaker som er kjøpt i butikken og andre søtsaker. Selv barn er veldig glad i, og også nyttige!
La oss lage mat allerede!
Venner, jeg gjør oppmerksom på det faktum at jeg vil legge igjen listen over produkter i den første faste kommentaren, og på slutten artikkelen vil legge igjen en video der du kan se andre alternativer for en slik dessert med andre frukter og bær. (Se videoen fra 3.49 minutter).
Jeg fjerner kjernen fra eplene og kutter dem i to. Jeg fordeler det på en stekeplate kledd med bakepapir. Jeg baker i en forvarmet ovn til 180 grader i 20-25 minutter.
La eplene avkjøles til romtemperatur. Jeg fjerner ikke skallet. Jeg tror at den inneholder mye vitaminer og det er ingen vits å kvitte seg med dem.
Vi vil forberede marshmallow. Veldig tynn marshmallow! Du vet, i butikker er en slik marshmallow pakket: 50 gram koster 200 rubler!!! 😂 Eller enda mer. Jeg vet ikke hvorfor det er så dyrt, men det er et faktum.
Jeg tilsetter honning til eplene. Merk følgende! Du trenger ikke tilsette honning i det hele tatt. Dette gjør jeg kun for at marshmallowen skal bli jevn og ikke sprekker.
Jeg tilsetter også litt vann. Pureer alt i en blender. Du kan ta en nedsenkbar.
👉 I prinsippet, hvis det ikke er en blender, så kan du det mal epler gjennom en sil. Hovedsaken er at vi til slutt får potetmos.
Du kan lage mat i ovnen eller elektrisk tørketrommel. Tørketrommelen min har spesielle marshmallow-brett. Jeg smører pallene med luktfri vegetabilsk olje, bare en dråpe.
📢 Veldig viktig! En slik marshmallow kan tilberedes et halvt år i forveien, men! Deretter bør et brett for marshmallows eller en bakeplate dekket med pergament ikke smøres med vegetabilsk olje, men for eksempel med kokosolje. Den harskner ikke når den lagres over lengre tid.
Jeg heller ut eplemosen (jeg har 500 gram per pall. puré). Om ønskelig kan du også strø over linfrø, sesamfrø, eventuelle nøtter eller ingenting.
Jeg fyller alle pallene. Helst ikke mer enn 5 mm. i tykkelse. Jeg lager en blanding av pastiller i dag (med forskjellige smaker). På slutten av videoartikkelen kan du se hvilke bær eller frukt du kan bruke til å lage denne fantastiske desserten.
Marshmallowen koker jeg i tørketrommel ved en temperatur på 70 grader i ca 10 timer. Hvordan lage mat i ovnen?
Du kan raskt lage marshmallow på 2-3 timer ved en temperatur på 100 grader med døren på gløtt. Du kan senke temperaturen, men da øker tørketiden.
Eller du kan tørke marshmallowen i solen på balkongen gratis! Men dette er dessverre bare om sommeren. Nå har vi ingen sol.
Pastilen er klar! Jeg bretter den sammen og oppbevarer den i bakepapir i en forseglet beholder. Du kan i banken. Hvordan liker du ideen om en slik dessert?
Jeg vil være glad for dine likes, kommentarer! abonnere på kanalen "KULINARISK MIX".Og her er videooppskriften 🔽🔻 ⤵️