Når det ikke er tid til å lage mat lager jeg denne late pilafen i ovnen. Alt gjøres veldig enkelt og raskt, uten noe oppstyr. Og så deilig det blir! Hele familien vil bli mett og glad!
Jeg sier med en gang: dette er ikke helt en klassisk pilaf, som vi er vant til å tilberede i en gryte eller i en stekepanne. Dette er litt annerledes, men fortsatt pilaf)) Derfor er det lat))
Ingredienser:
Kjøtt
Ris
Løk
Gulrot
Hvitløk
Salt
Tomatpuré
Krydder / krydder til pilaf
Vann
Vegetabilsk olje
Forberedelse:
Vi trenger en løk - kutt den i halve ringer eller terninger. Og en stor gulrøtter til - riv, eller kutt i strimler.
Stek løk med gulrøtter i vegetabilsk olje, tilsett 2 ss tomatpuré. Stek i 3-5 minutter, til grønnsakene er halvkokte.
Skjær 300-400 gram kjøtt i biter. Du kan bruke kylling, svinekjøtt, biff, kalkun - det vil være deilig med alle slags kjøtt. Stek kjøttet i en panne i 5 minutter på høy varme.
Nå tar vi en bakebolle og legger løk og gulrotsteking på bunnen, og legger deretter 1 et glass vasket ris, jevn det slik at det dekker grønnsakene helt, legg det stekte på risen kjøtt. Legg 3-4 hvitløksfedd.
Bland deretter 2 kopper vann, salt etter smak og pepper, tilsett krydder for pilaf. Rør og hell pilaf.
Dekk formen med folie og sett i ovnen. Vi koker ved en temperatur på 200 grader i 20 minutter, så tar vi den ut og ser om det er nok væske. Ris er annerledes, og hvis du ser at det ikke er nok væske, tilsett litt mer vann.
Dekk med folie igjen og stek i ytterligere 40 minutter. 5-7 minutter før tilberedning kan folien fjernes.
Deilig, duftende lat pilaf er klar! God appetitt, mine kjære!
Les også: Hvordan jeg steker fisken så den ikke faller fra hverandre. Mitt kulinariske triks
Hvis du liker oppskriften på lat pilaf i ovnen, lik den gjerne. Abonner også på kanalen for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!