Helligdager... I russisk virkelighet blir de et utløp fra hverdagen, tøffe arbeidsdager og et urolig privatliv.
Venner, slektninger og venner samles ved festbordet. For deilig mat og et glass møter folk de som de ikke har sett på årevis; forsone seg, med km i en krangel; møte nye ansikter; skape nye relasjoner.
Og det er her setningen fra den berømte sovjetiske filmen er spesielt relevant. For ikke å skamme deg smertefullt etterpå, bør du alltid ha en matbit i tide og veldig godt.
Med hva?
Vi vil fortelle eller foreslå enkle og originale ideer for snacks for enhver ferie.
For eksempel tradisjonelle tynne pannekaker, som vi ofte glemmer noe.
Du kan ganske enkelt bake dem og brette dem i en konvolutt. Bedre å fylle den med noe. Det er mange alternativer her: ris med egg, kjøtt med løk, sopp med ost, rød fisk og kremost ...
Og det er det enkleste og mest bankettalternativet - en skive smør og kaviar. Mmmmm...
Vil du ha noe mer tilfredsstillende?
Vi tar bacon og pakker inn et stykke kokt eller røkt kylling, en blanding av revet ost med nøtter eller sopp. Og så bake litt i ovnen. Bokstavelig talt 10 minutter. Og her er skjønnheten!
For de som liker mer solid snacks, tilbereder vi kyllingrull. For ham slo vi av kyllingbrystet i laget. Salt, pepper, dryss med krydder.
På overflaten av kjøttet legger du ut gulrotpinner, paprikastrimler og grønne bønner. Eller du kan legge et lag med sopp stekt med løk.
Rull med rull, bind med tråder, smør med rømme og stek i 40 minutter i ovnen på 180 grader. Det er bedre å servere en kald slik rull på en stor tallerken. Kul!
Liker du fisk?
Her er noen tips til fiskesnacks - rundstykker også!
Krydre fiskefileten med krydder og legg skiver av rød bulgarsk pepper på laget. Rull sammen, fest med tannpirkere.
Hell litt buljong, vann eller hvitvin i formen.
Stek i 20 minutter ved 200 grader.
Det blir veldig fint og velsmakende!
I stedet for pepper kan du bruke tomater, zucchini eller aubergine. Vel, eller sopp.
Rød fisk, til og med rosa laks, gjør en ekte bankett delikatesse med ost. Prinsippet for ruller er det samme. Men i stedet for grønnsaker pakkes det inn en tallerken med ost her.
Dette er ideene. Ta notat! Noe vil garantert komme godt med.
Lykke til!
God appetitt!
__________________________________________________________________________
Denne artikkelen er fra Pulse - >>> min kanal på👉 PULS– det er flere oppskrifter og veldig kult. Kom inn! 🔥
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leste til slutten!