Sild og eventyrsalat av Fanfan og Captain Rip Head

Admin

click fraud protection

Fiksjon er ikke bare full av beskrivelser av ulike hendelser eller historier. I den lever heltene, lider, elsker, kjemper og... spiser.

Sild og eventyrsalat av Fanfan og Captain Rip Head

Det er sikkert ikke en eneste bok hvor noe fra mat eller drikke ikke ville blitt nevnt minst én gang.

Nylig husket jeg en fantastisk fransk forfatter, hvis bøker mange hadde lest i barndommen - Louis Henri Boussinard.

Og så kommer en av bøkene hans til tankene - "Captain Rip the Head". Den samme som den unge rike mannen dro fra Paris med en avdeling av "sugere" (som de selv kalt), bestående av de samme guttene, for å hjelpe de boervæpnede formasjonene i Sør Afrika.

Merkelig nok hjemme gjorde ikke denne boken noe spesielt inntrykk på leseren og ble fort glemt.

Men for millioner av sovjetiske tenåringer ble den romanen en kult. Vi leser entusiastisk de forrykende eventyrene til Boer-speideren, Jean Grandier, med kallenavnet "Captain Tear-off", og hans muntre venn Fanfan.

Hvordan er denne boken og matlagingskanalen relatert?

På sidene i den romanen er det en salat med sild, som er tilberedt etter prinsippet «det Gud sendte».

Sitat fra Captain Rip Head, Louis Henri Boussinard:

Rev av hodet og Fanfan gikk inn i butikken, bak som var festet en slags taverna, og krevde frokost. De fikk servert egg, to røkte sild, løk, ranetepler, en flaske øl og et gammelt brød.
Den sultende Fanfan glemte alle krigens bekymringer og redsler, og utvidet neseborene, inhalerte ivrig lukten av mat, som en eventyrkannibal, som luktet et sted en menneskelig ånd.
«Røkt sild, som øglen, er en menneskevenn,» sa han ettertenksomt.
Fanfan kuttet sildene i lengden, skilte hodene, satte dem på et fat, skrellet og finhakket løkene, skrellet av eplene, kuttet dem i skiver, blandet alt og helte rikelig olje og eddik på denne mishmashen, begynte å absorbere hans ufattelige mat.

Det er det, selve salaten, vi skal lage i dag. Men litt annerledes.

Ingredienser:

filet av lettsaltet sild (gjerne røkt)
søtt og surt eple
løk
2 ss. l. rømme
2 t l. Fransk sennep (korn)
sitronsaft

Hvordan lage mat:

1. Alle ingrediensene må kuttes i like biter, terninger eller strimler.

2. Dryss salaten med sitronsaft, smak til med rømme og sennep. Blande.

Alt! Fanfans salat er klar!

God appetitt!

__________________________________________________________________________

Denne artikkelen er fra Pulse - >>> min kanal på👉 PULS - kom inn! 🤘

Likte du artikkelen?

abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"

Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!

Takk for at du leste til slutten!

Champignonspyd. Enkel og deilig ovnsoppskrift
Champignonspyd. Enkel og deilig ovnsoppskrift

ChampignonspydChampignonspydEn interessant og uvanlig versjon av en varm forrett med sopp og grøn...

En enkel frokost i zucchinisesongen!
En enkel frokost i zucchinisesongen!

Flatbrød fra zucchini Flatbrød fra zucchini En veldig enkel zucchinioppskrift til frokost eller e...

Denne eplepaien er anerkjent som den beste. Smuldrete deig, syrlige epler og søt marengs
Denne eplepaien er anerkjent som den beste. Smuldrete deig, syrlige epler og søt marengs

I dag har jeg til deg en oppskrift på en tradisjonell meget smakfull eplepai med marengs.Eplepai ...

Instagram story viewer