Oppskrift på å lage salat uten rødbetemajones med eple og ost. Perfekt til dagens middag, og til festbordet.
Det er flott at jeg en dag fant denne oppskriften i en kokebok. Siden da koker jeg det regelmessig, spesielt i den kalde årstiden. Denne salaten serveres uten majones, noe som gjør den også trygg for figuren.
Salaten er ganske lett, men samtidig tilfredsstillende, rik ikke bare på farge, men også på smak. Det er ikke en skam å servere en slik salat og en gjest.
Først av alt må du bake rødbeter og poteter i ovnen på forhånd. Rotgrønnsaker må pakkes inn i folie og sendes til en ovn forvarmet til 180 grader i 1 time. Steketiden vil avhenge av størrelsen på grønnsakene.
Deretter må rødbetene og potetene avkjøles uten å fjerne dem fra folien, skrelles og kuttes i små terninger.
På samme måte kuttes i terninger og et søtt smakfullt eple. Hvis eplet blir raskt mørkere, kan du drysse det lett med sitronsaft. Jeg skreller ikke av skallet. Lett syrlighet vil også gi litt pikant til salaten.
Deretter må du male myk ost, jeg bruker Adyghe-ost, jeg elter den bare med en gaffel eller kutter den i små terninger, send den til en salatskål. Adyghe-ost kan erstattes med myk geitost eller saueost, det vil være veldig nyttig.
Grønn løk vil legge ikke bare lyse farger til salaten vår, men også pikant. Jeg skjærer den fint og drysser den på toppen.
Som dressing bruker jeg vegetabilsk olje, litt salt og nykvernet sort pepper. Eventuelt kan du tilsette noen nøtter som mandler eller pinjekjerner.
Hvordan liker du oppskriften? Skal du lage mat?
Ingredienser:
- Rødbeter 1 stk middels størrelse
- Poteter 2 stk
- Apple 1 stk
- Ost 100 gram
- Grønn løk
- Salt pepper
Se også: Hvordan lage fransk "Tartiflet"
MEDlenke til hele listen over ingredienser her.
#mat og oppskrifter#salat uten majones#riktig næring
Takk for oppmerksomheten og abonner på kanalen, det er mange interessante ting i vente! Ikke glem å like den 👍 og del oppskriften med vennene dine!
Vær sunn!