Hei venner! I dag koker jeg rogn fra bakte auberginer og paprika med tomat og pepper. Bakte grønnsaker de virker bedre og sunnere for meg. Denne aubergine -kaviaren kan spises med smørbrød eller brukes som en kald matbit, som også er veldig velsmakende.
👇 Videooppskrift på auberginkaviar 👇
Bakt aubergine kaviaroppskrift
Jeg skal bake alle grønnsakene først. Dekk bakeplaten eller risten med folie. Jeg smører de vaskete grønnsakene på folie. Jeg prikker auberginene med en gaffel før jeg baker. Tomater kan også hakkes.
Forvarm ovnen til 210 ° C grader.
Steketiden avhenger av størrelsen på grønnsakene. For paprika og aubergine fra 40 minutter til en time. Beredskapen kan kontrolleres med et spyd av tre. Under stekeprosessen vil jeg snu dem et par ganger.
Mens grønnsakene steker, hakker jeg løken i små terninger og finhakk hvitløk og persille.
Stek løken ved høy varme til den er gyllenbrun.
Når løken er helt klar, skru av varmen og tilsett urter og hvitløk.
Jeg fjerner skallet fra de ferdige tomatene, hakker dem fint og salter saften i en egen bolle. Hvis kaviar er for tykk, så legger jeg den til senere.
Jeg la de ferdige paprikaene i en plastpose i 10 minutter. Da blir det lettere for meg å rengjøre dem.
Jeg vil også la aubergine avkjøle seg litt. Aubergine med hud Jeg skal kutte den i to, velge fruktkjøttet og hakke det fint.
Jeg vil fjerne paprikaen fra skallet og frøene og blande med eggplanter. Jeg sender også tomater og stekt løk med urter og hvitløk dit. Jeg tilsetter salt, pepper og blander alt. Det er alt.
Aubergine kaviar det er lurt å kjøle og sende til kjøleskapet i 1-2 timer slik at alle produktene kombineres.
Her er slikt aubergine kaviar og bakte grønnsaker Jeg gjorde det, og du vil definitivt lykkes.
Hvis du liker oppskriften, lik den og skriv kommentarer. Og jeg ønsker deg god matlyst og Gud velsigne deg!