Ello Hei, jeg heter Oksana! Hilsen alle som har sett på siden min. Jeg håper oppskriftene mine vil være interessante og nyttige for deg - les, skriv kommentarer, og selvfølgelig Abonner! 👍
Hat Hva kan lages av epler? Eplemos? Syltetøy? Eple pai? Nei, du gjettet ikke, jeg har forberedt noe mer interessant for deg!
Simple Denne enkle desserten kan erstatte pisket krem på kake eller bakverk. Men det er også deilig å spise akkurat sånn - med en skje, som en dessert.
✨Du kan servere den til barn på festbordet ved å spre den i vakre boller. Men jeg er sikker på at voksne vil glede seg over ham! 🥰
📕 For å lage 3-4 porsjoner trenger du: 🥙
Epler - 500 g
Gelatin - 5-6 g
Vann - 50 ml
Sukker - 1-2 ss. l. (smak)
Vanillin eller sitron / appelsinskall etter smak
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Ta 4-5 små epler. Den totale vekten skal være litt mer enn 500 gram, fordi vi skal skrelle dem fra kjernen og skallet. Vi vasker epler godt.
Vi fjerner skallet med en kniv eller skreller, skjærer hvert eple i 4 deler, fjerner frøene. Vi legger alt i en glassform med høye sider og sender det til mikrobølgeovnen i 4-5 minutter med en effekt på 900-1000 W. Den nøyaktige tilberedningstiden avhenger av kraften i mikrobølgeovnen og forskjellige epler. Hvis skivene fortsatt er harde etter pipetonen, må de stekes. Du kan også bruke ovnen til å bake epler. Tilberedningstemperatur - 180 grader, varighet - 15-20 minutter.
I mellomtiden, mens eplene steker, fyll gelatinen med vann og sett den til side for nå - la den svelle.
Hvis det slippes ut for mye juice når du baker eplene, er det bedre å tømme det, ellers blir desserten ikke tykkere godt.
Tilsett sukker og vanilje eller revet sitrusskall til myke epler.
Stans med en stavmikser eller tørk gjennom en metallsikt. Du bør ende opp med en tykk eplemos. Avkjøl den til romtemperatur.
I mellomtiden absorberte gelatinen alt vannet. Nå må den varmes opp til omtrent 70 grader og bringes til homogenitet. Men husk at du ikke kan koke gelatin - det vil miste egenskapene!
Ta nå en vanlig stavmikser og begynn å vispe eplemassen. Etter noen minutter, når det blir luftig, tilsett gelatinen og slå alt sammen med maksimal hastighet i ytterligere 6-10 minutter. Som et resultat vil du få en lett, luftig, lett masse, noe som ligner på pisket krem.
Og smaken av desserten er frisk, søt og sur, slett ikke klønete og veldig velduftende. Både barn og voksne vil spise det med glede.
ARKFOTO PÅ SIDEN-> -> -> -> ->
Kok, smak, god appetitt! 🍽
******************************************
Med vennlig hilsen Oksana!