Hei venner! I dag har jeg rømme på min meny. Min bestemor bodde i Sibir, det tok lang tid å komme til meg med tog, 4 dager. Og på veien bakte hun alltid rømmeboller. De kunne spises i stedet for brød og bare sånn. Siden da, når jeg husker bestemoren min, baker jeg disse rømmestykkene selv om jeg ikke trenger å gå noen steder.
👇 Bestemors rømmeboller - video 👇
Rømme fra ruller
Slå på ovnen på 180 grader.
Jeg har 250 g hvetemel, og jeg vil tilsette 50 g fullkornsrugmel i tillegg til 1/2 ts. brus, 1/2 ts. salt 2 ts Sahara.
Jeg blander 200 g rømme med ett egg.
Jeg vil tilsette 100 g hakket smør i melet og male det sammen med melet.
Jeg skal lage et hull i midten og helle rømme og egg der.
Jeg rører først med en gaffel og deretter med hendene.
Du trenger ikke elte deigen, den er nok når den blir glatt og ikke fester seg til hendene.
Jeg ruller den ferdige deigen til en pølse og skjærer i porsjoner.
Jeg forberedte en bakeplate og la pergament på toppen av den.
Jeg la de formede rundstykkene på pergament. Jeg fikk 30 stykker fra denne testen.
Jeg sender bakeplaten til ovnen i 15-20 minutter.
Sørg for å la de ferdige rømmebollene avkjøle. Varm deig er veldig skadelig, som min bestemor sa, volvulus kan fås.
Rømme fra ruller:
300 g mel (50 g fullkorn kan brukes)
1/2 ts soda
1/2 ts salt
2 ts sukker
100 g smør
200 g rømme
1 egg
👉 Fransk konditor viste hvordan du lager vaniljesaus
👉 Fruktmuffins fra serien stekes raskt - spises raskt
👉 Ingen problemer og oppstyr, kefir gelépai med kylling
Jeg ønsker deg god appetitt og Gud velsigne deg! Lik, kommenter og del oppskriftene dine.