Deilig andre kurs til lunsj eller til en solid middag. Koteletter med poteter i ovnen vil definitivt glede deg. Kjøttet viser seg å være saftig og velsmakende, under en rødaktig skorpe, og potetene er møre og aromatiske.
En slik tallerken sparer tid for vertinnen, fordi både kjøtt og tilbehør er tilberedt samtidig. En slik tallerken kan også serveres på et festlig bord, det ser veldig appetittvekkende ut.
Jeg brukte svinekjøtt til kotelettene, men du kan også bruke kylling- eller kalkunfileter.
Forbered disse kotelettene og potetene i ovnen til en familiemiddag og diversifiser menyen.
Ingredienser:
- poteter - 1 kg
- kjøtt - 500 g
- tomater - 4-5 stk.
- løk - 2 stk.
- ost - 150 g
- majones - 100 g
- vann - 100 ml
- salt etter smak
Steg for trinn oppskrift
1. La oss først forberede ingrediensene.
Skjær 0,5 kg kjøtt over fibrene i biter på ca 1 cm tykk. Jeg bruker svinekjøtt.
2. Vi slår hvert kjøttstykke med en hammer fra begge sider. Salt kjøttet. Og pepper med svart pepper.
3. Skjær 2 løk i halve ringer.
Skjær 4-5 mellomstore tomater i skiver.
4. 150 g ost tre på et grovt rivjern.
5. Skjær 1 kg allerede skrelte poteter i mindre biter.
Ha potetene i en bolle, salt etter smak og pepper. Vi blander alt.
6. Smør en dyp bakeplate fra ovnen med smør. Legg kotelettene på et bakeplate, og la det være en avstand mellom dem.
7. Ha hakket løk på kjøttet. Smør løken med majones på toppen. Totalt trenger du omtrent 100 g majones. Legg tomatskiver på kjøttet med løk.
8. Legg tilberedte poteter mellom kotelettene.
Dryss kotelettene med revet ost på toppen. Hell 0,5 kopper vann på et bakeplate.
9. Vi setter alt i ovnen forvarmet til 180 grader. Vi baker i omtrent en og en halv time. Jeg bakte i en time, siden potetene mine er unge og steker raskere.
Retten er klar, du kan servere den på bordet.
Kotelettene med grønnsaker i ovnen viste seg å være veldig velsmakende, aromatiske og tilfredsstillende. Denne retten er flott til lunsj eller middag. Det ser også bra ut på et festlig bord.
Videooppskrift
Oppskriften er hentet fra min kulinariske side. gotovimop.com