ElloHei, jeg heter Oksana! Jeg er glad for å ønske alle som har sett på siden min velkommen. Tusen takk for at du tok deg tid til å lese oppskriftene mine! Jeg vil være takknemlig for dine kommentarer og abonnementer!
✅ 👌 Sannsynligvis kjenner og elsker mange smaken av potetpannekaker. Men få mennesker har mest sannsynlig prøvd å lage pannekaker i pannestørrelse!
I dag vil jeg tilby deg en oppskrift på å lage en veldig velsmakende potetpai, som smaker veldig som alles favorittpotetpannekaker. Men den tilberedes på en gang i en panne, bokstavelig talt på en halv time. Og du trenger ikke å stå konstant ved komfyren.
✨ Det er like velsmakende, men mye mer praktisk å lage mat. Jeg trenger bare 5 minutter for å rense og male ingrediensene, og resten av tiden kaken kokes på komfyren nesten uten min medvirkning. Det viser seg å være veldig velsmakende - perfekt til frokost eller en matbit! 🥰
📕For å lage potetkake trenger du: 🍲
Poteter (skrelt vekt) - 600 g
Kyllingegg (stort) - 3 stk.
Hard eller halvhard ost - et lite stykke, ca 50-60 g
Salt - 0,5 ts l.
Malet sort pepper - 0,5 ts l.
Tørket hvitløk (valgfritt) - klype
Gryn - 2 ss. l.
Vegetabilsk olje - for å smøre pannen, bare litt
👨🏻🍳 La oss begynne å lage mat... ⤵️⤵️⤵️
Først og fremst skreller vi potetene, og gni dem deretter på et grovt rivjern i en passende beholder (bolle). I dette tilfellet trenger du ikke å presse revet poteter fra potetjuicen. Riv også et stykke ost og tilsett i potetene. Vi kjører inn 3 egg der.
Tilsett litt sort pepper og salt. For smak, tilsett hvitløk eller andre krydder - paprika, gurkemeie, ferdig krydret for poteter (etter eget ønske og smak). Bland alt grundig.
Etter tilsetning av salt begynner potetene å produsere juice, men igjen, jeg gjentar, du trenger ikke å presse den! Bare tilsett noen spiseskjeer semulegryn til massen. Gryn kan erstattes med det vanligste melet, men det blir ikke så velsmakende og ømt.
Nok en gang, bland alt godt og la potet "deigen" stå en stund. I løpet av denne tiden, hell en liten mengde vegetabilsk olje i pannen og legg den på svak varme for å varme opp.
Vi sprer potetostmassen i en forvarmet stekepanne, jevner den med et tynt lag langs hele bunnen. Kok kaken under lokket, på svak varme, i ca 15 minutter. Under tilberedningsprosessen overvåker vi skorpen - den skal bli gylden, men ikke brenne.
Det er ikke alt, les til slutt ↓↓↓👇👇👇
Når undersiden av kaken er brunet, snur du den med en stor flat tallerken eller skillet på lokket på den andre siden. Dekk til igjen og kok i ca 10 minutter.
Du kan prøve den sterke potetpai med en gang. Deilig med rømme og friske urter. Kan serveres som tilbehør eller som matbit. Kok, smak, god appetitt!
******************************************
Vennlig hilsen Oksana!