Hei venner! I dag lager jeg en kongelig eplepai. Apple Cottage Cheese Pie er en av de beste eplebakstoppskriftene. Kombinasjonen av delikat hytteost og epler i karamell vil erobre enhver smaksløk. Klikk på bildet nedenfor og se et kort videoklipp med denne fantastiske oppskriften.
Eplepai med cottage cheese - oppskriftsvideo 👇
Royal eplepai med cottage cheese
Forbered formen, jeg har en delt form på 20 cm i diameter.
Smør formen og dryss med brødsmuler.
APPLER I KARAMEL
Sure epler skal skrelles, kjernes, skives i terninger og drysses med sitronsaft.
Hell 40 g sukker i en forvarmet panne og vent til det smelter og får karamellfarge.
Når sukkeret har karamellisert seg, tilsett 30 g smør og rør.
Tilsett deretter eplene.
La eplene småkoke til de er nesten kokte. Du kan tilsette sitronskallet av en sitron.
Når eplene er klare, slår du av varmen og lar dem avkjøle.
APPLE PIE deig
Kombiner hvetemel med en klype salt, sukker og bakepulver.
Riv det frosne smøret til mel på et grovt rivjern og bland alt til smuler.
Sett smuleren i kjøleskapet.
BORDFYLLING
Mal ostemassen med en blender til den er jevn.
Tilsett 30 g sukker, 1 egg og en halv teskje vaniljeekstrakt (vaniljesukker kan brukes).
Rør alt til det er jevnt.
Slå på ovnen 180 ° C grader.
MONTERING OG BAKKE
Fjern smuleren fra kjøleskapet og del den i tre deler.
Spred den ene delen langs bunnen og langs kantene på formen.
Legg deretter forsiktig ut ostemasselaget uten å flytte krummen.
Glatt ut og tilsett et andre lag med krittflis.
Legg epler på det andre laget, en halv centimeter før du når kanten.
Etter det legger du til det siste laget med smuler.
Dryss brunt sukker på toppen av kaken.
Sette eple pai i ovnen 180 ° С grader med konveksjon, hvis det ikke er konveksjon - 190 ° С grader.
Steketid ca 40 minutter.
Den ferdige kaken må avkjøles helt.
Før du fjerner skjemaet, gå rundt omkretsen med en kniv.
Dekorere eple pai som du vil, kan du rett og slett strø flormelis på toppen.
Apple Cake Oppskrift:
Fylling av eplepai:
700 g epler
40 g sukker
2-3 ts sitronsaft, skall av 1 sitron
200 g cottage cheese
1 egg
1/2 ts vanilje
30 g sukker
Streuzel smuler (deig)
180 g mel
90 g smør
40 g sukker
1/2 ts bakepulver, en klype salt
Skriv kommentarene dine, lik og del oppskriftene dine. Og jeg ønsker deg god matlyst og Gud velsigne deg!