En veldig enkel og rask oppskrift. Og et deilig resultat. Du kan lage mat til middag og servere den for gjestene. Saftig, tilfredsstillende og uvanlig. Og det tar ikke mye tid å lage mat. Det tar meg fem til syv minutter å forberede den første porsjonen.
HVORDAN LAGE MAT:
Mine tomater og skrell dem. For å gjøre dette, lager jeg små kutt på toppen med en kniv, legger tomatene i en passende beholder og heller kokende vann i ett eller to minutter. Så skreller jeg av tomatene.
Jeg skjærer tomatene i skiver som er omtrent en centimeter tykke. Salt. Dryss med hakket hvitløk og urter. Jeg har dill og koriander, men deilig med alle grønnsaker. Du kan ta tørre aromatiske urter.
Pisk et egg i en bolle, tilsett salt, krydder, rømme, majones, mel og finrevet ost. Du kan bare bruke rømme (eller bare majones). Jeg har hjemmelaget majones. For flere oppskrifter og måter å lage den på, se videoen på slutten av artikkelen.
Jeg varmer opp vegetabilsk olje i en stekepanne. Jeg dypper hver tomatsirkel først i mel, deretter i røre.
Og stek på begge sider til en vakker gyllenbrun skorpe. Jeg koker over høy varme i omtrent ett til to minutter på hver side.
Du kan hjelpe deg selv. Jeg elsker virkelig disse snacksene. Men da mannen min sa at det viste seg å være "bedre enn kjøtt" (og han er min elsker av kjøttretter), ble jeg til og med litt overrasket.
Jeg liker denne retten varm. Fra stekepannen - rett inn i tallerkenen! Men når den avkjøles, er denne forretten ikke verre.
OPPSKRIFT:
• Tomater - 600 g
• Hvitløk - 1-2 fedd.
• Grønne
• Salt
• Egg - 1 stk.
• Rømme - 1 ss.
• Majones - 1 ss.
• Mel - 1 ss.
• Ost (hvilken som helst) - 60-70 g
I videoen nedenfor, denne oppskriften og 4 flere raske snacks med tomater:
Og som lovet, forskjellige metoder og flere oppskrifter på hjemmelaget majones: