God dag alle sammen!
Alle som ønsker å gå ned i vekt må bare godta en regel: vi går ned i vekt når vi har et kaloriunderskudd.
Og hvordan vi lager et kaloriunderskudd og hvor stort det blir, avhenger av oss, våre mål og omsorg for oss selv og vår helse.
For meg har et lite kaloriunderskudd og kostholdskontroll gjennom kaloritelling blitt den mest effektive, komfortable og tilfredsstillende måten å gå ned i vekt på.
Erstatning av kalorier med mat med lavt kaloriinnhold-bidrar til å opprettholde porsjonsstørrelsen for å fylle magen og redusere kaloriinnholdet i selve retten.
I dag vil jeg snakke med deg om å erstatte sukker med honning.
Frem til nå tror noen at det å bytte sukker ut med honning - du kan gå ned i vekt, at honning er sunnere, noe som betyr at den er egnet for riktig ernæring.
En stund prøvde jeg selv å erstatte sukker med honning i te og ventet på et mirakel, og trodde at nå vil jeg definitivt gå ned i vekt🤣.
Men nå vet jeg at hovedregelen for å miste vekt er å skape et kaloriunderskudd.
Kaloriinnholdet i honning er omtrent 329 kcal.
Kaloriinnholdet i sukker er 390 kcal.
Når man kjenner disse tallene, er det dumt å regne med å gå ned i vekt ved å erstatte sukker med honning.
Når det gjelder nytten av honning. Ofte, for å gå ned i vekt, brukes honning som søtning, tilsatt te eller bakevarer.
På samme tid var det, det er og mest sannsynlig vil det være to leirer som tror at:
- honning kan ikke varmes opp, det blir skadelig,
- honning kan varmes opp, og det er ikke noe galt i det.
Og hvordan egentlig?
Stoffet oxymethylfurfural (det samme, skadelige) dannes ved oppvarming av karbohydratforbindelser (noen) i et surt miljø. I honning dannes dette stoffet på grunn av nedbrytning av fruktose ved oppvarming.
Men Institute of Nutrition ved Russian Academy of Medical Sciences fant at forbruket av oxymethylfurfural i mengden 2 mg per 1 kg kroppsvekt er ufarlig for mennesker. På samme tid inneholder mat og drikke som stadig konsumeres i mat: bakevarer, stekt kaffe, syltetøy, sitronader - mye mer oksymetylfurfural enn oppvarmet honning.
Det vil si at oppvarming av honning ikke kan gi oss betydelig skade.
Og hvis du vil få nyttige egenskaper fra honning, så skal den ikke varmes mer enn 34-35 grader (dette er temperaturen som opprettholdes i "biehuset").
Dermed kan honning brukes som søtningsmiddel i bakevarer, og legge til varme drikker - det vil ikke skade oss, men det vil miste sine nyttige egenskaper ved oppvarming over 40 grader og gir deg bare sødme og smak.
Og viktigst av alt, de som ønsker å gå ned i vekt, bør huske at honning er et kaloririkt produkt. Bruk honning - ta hensyn til det i kaloriinnholdet i kostholdet ditt.
Og tradisjonen tro vil jeg vise menyen min på beregningen av KBZHU, for å vise at du kan spise vanlig mat, spise solid, velsmakende og samtidig gå ned i vekt og enkelt opprettholde normal vekt.
⛔For å lage en individuell meny og for spørsmål knyttet til vekttap, bør du søke råd fra spesialister⛔
Om morgenen hadde jeg det travelt, og den raskeste frokosten for meg var smørbrød på hjemmelaget fullkornsbrød (80 g) med smør (15 g), torskkaviar (40 g) og fiskepasta (50 g). Frokost for 505 kcal.
La meg minne deg på oppskriften på julienne fra aubergine og fiskeboller under den deiligste ostelokket:
Hele dagen veide jeg 400 g druer for meg selv - 260 kcal, mestsom jeg spiste som en matbit, og resten spiste på jobb i løpet av dagen.
Ved lunsjtid kom jeg med ertsuppe (450 g) - 265 kcal.
Men om kvelden måtte jeg stå ved komfyren. Jeg bestemte meg for å lage kalkunkoteletter, så mye som å gi 1 måltid i noen dager for alle. Og jeg ville bake en pai med epler, eksperimentere med smak. En vanlig charlotte er ikke interessant å lage mat, men hvor mye den er tilberedt.
Men jeg ble ikke venner med kaken. Kom ut kjedelig, sløv. Jeg var så opprørt at jeg bestemte meg for å klage til deg. Og for å vise at ikke alle eksperimentene mine lykkes:
Og jeg vil også si - aldri ta kakao under merkenavnet "Magnita" - forferdelig: det gir verken smak eller lukt. Jeg tok det fordi det ikke var noe annet valg, men jeg måtte kjøpe kakao her og nå.
Til middag spiste jeg 200 g kalkunkoteletter, som jeg stekte i litt kokosolje. Og til kotelettene ønsket jeg å legge til hjemmelaget "svigermors tunge" (150 g). Middag for 425 kcal.
Og om kvelden med te fikk jeg proteiner, fett og kalorier med ost (45 g) - 155 kcal
Vi likte alle "svigermorens tunge" så godt at vi bestemte oss for å forberede en porsjon til, siden det mest sannsynlig ikke ville være noe igjen av vinteren.
I denne forbindelse har jeg et spørsmål til deg: vil du ha en oppskrift med den beregnede KBZhU?
Resultatet av dagen er 1610 kcal. B - 87, F - 73, U - 159.
Har du ofte kulinariske feil?
🍒Trinn for trinn instruksjoner for de som ønsker å gå ned i vekt. 🍒Hvordan telle kalorier: trinnvise instruksjoner.🍒Katalog over oppskrifter.🍒Hudpleie.
Lik den, hvis du likte artikkelen, del din mening i kommentarene!