Vi baker deilige pannekaker til frokost, lunsj, ettermiddagste eller bare sånn.
Ingredienser:
0,5 l sur melk
2 kopper varmt vann
3 egg
1 time l. brus uten lysbilde
3 ss. l. vegetabilsk olje
0,5 ts l. salt
2 timer l. Sahara
2 kopper mel (du må se på tykkelsen, siden det noen ganger tar mer eller mindre ofte mindre)
vegetabilsk olje for smøring av pannen
Hvordan lage mat:
1. Varm opp melk og vann litt. Men ikke bland.
2. Pisk egg med sukker og salt. Hell i vegetabilsk olje og halvparten av melken.
3. Begynn å tilsette mel med skjeer, tilsett melk.
4. Så snart deigen begynner å virke tykkere, hell i halvparten av varmt vann og resten av melet.
5. Løs opp bruset i vannet som ennå ikke er blandet inn i deigen. Bland raskt, hell i deigen. Alt! Hvis du er fornøyd med tettheten, må du umiddelbart begynne å bake pannekaker.
6. Smør pannene med en pensel med olje, varm opp over middels varme og hell røren i bunnen av pannen med en sleiv.
7. Du kan bare bake pannekaker på den ene siden hvis du ikke har hellet nok deig. Det blir pannekaker eller pannekaker. Og hvis du heller i mer deig, bør pannekaken snus til den andre siden og stekes litt.
Fjern eller rist alltid pannekaker og pannekaker på et rent håndkle. Som min bestemor lærte.
Brett de ferdige pannekakene i to og deretter som du vil.
Server med syltetøy, rømme eller honning.
God appetitt!
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leser til slutt!