Jeg trenger poteter og litt løk.
Jeg vil indikere ingrediensene på slutten (basert på to porsjoner). Men jeg anbefaler umiddelbart å lage mer. Hvis en slik salat blir stående i kjøleskapet, blir den bare bedre. Den ble også tilberedt av bestemoren min. Jeg husket nylig denne oppskriften og lagde den til lunsj. Familien var veldig fornøyd! Jeg klarte virkelig å overraske guttene mine med en enkel potetsalat.
De som elsker "jakke" poteter med duftende smør og sild, vil definitivt like denne salaten! Det er så hjemmekoselig, så deilig og så enkelt...
Hvordan lage mat
Skrell kokte poteter. Det er bedre hvis han ligger før det i det minste noen timer i kjøleskapet.
Jeg kuttet potetene i skiver og la dem i en salatskål. Jeg kuttet den slik grovt:
Ha løken skåret i halve ringer på en dyp plate. Jeg tilsetter en klype salt, litt sukker, en skje eddik og noen spiseskjeer vann. Rør og la stå i 10-15 minutter for å marinere løken.
Så drenerer jeg væsken fra løken og sender den til de hakkede potetene. Dill er også her. Vi trenger dill. Du kan ta den frossen eller tørr. Men med fersk salat blir det mye bedre.
Jeg tilsetter litt salt, sort pepper og smak til med aromatisk solsikkeolje. Oljen skal bare være solsikke! Og veldig aromatisk! Verken oliven eller raffinert vil gjøre det.
Hvis du liker hvitløk, kan du tilsette den, bare litt. Men det er bedre å lage mat uten den.
Alle! Ferdig! Mange vil skrive til meg nå at dette er mer en tilbehør enn en salat. Men du bare prøver det! Dette er noe enda bedre enn vinaigrette))
I videoen nedenfor viste jeg to salater samtidig med navnet "Bachelor" (den andre vi kokte på vandrerhjemmet), pluss at jeg delte oppskrift på dressing "I stedet for majones" og fortalte hvordan jeg lager poteter til salat (en av måtene VELDIG uvanlig). Ta en titt - du vil definitivt like det!
Oppskrift:
• Kokte poteter - 4-5 stk.
• Løk (liten) - 1 stk.
• Aromatisk solsikkeolje - 2 ss.
• Malet sort pepper
• Salt
For marinaden:
• Salt - hviske
• Sukker - 0,5 ts.
• Eddik 9% - 1 ss.
• Vann - 4-5 ss.