Det spiller ingen rolle hva slags vær det er utenfor vinduet eller årstiden, det skjer høytider i hvert hjem med jevne mellomrom. Og alle vertinnen før feiringen begynner å tenke nøye gjennom menyen for å forberede mye velsmakende og uvanlig. Uansett hva de finner på, men salater kommer alltid først. Lei av "Olivier" og "Pelsjakke"?
Her er et skikkelig funn, ikke en salat!
Ingredienser:
- 0,5 kg kokt biff
- 2 bokser hermetiserte røde bønner i sin egen juice
- 2 løk
- 4 tomater
- 3 syltede agurker
- krukke med pitted oliven
- 300 gr. majones
- 4 ting. kokte poteter
- salt
- pepper
Hvordan lage mat:
1. I den originale oppskriften på salaten trenger du en veldig god majones, og det ble anbefalt å bruke hjemmelaget majones. Hvis du vet hvordan, er det selvfølgelig bedre å tilberede din egen saus.
Du kan også ta butikkmajones, som provençalsk eller oliven, men smaken blir ikke så rik.
2. Salaten er lagdelt og det er bedre hvis den legges i en gjennomsiktig salatskål, eller i en avtagbar ildfast form.
3. Deretter skal du koke og avkjøle potetene med biff. Dette må gjøres separat.
4. Skjær kjøttet i vakre tynne strimler. Dette er det første laget av salaten, så den kan legges ut og dekkes med majones med en gang. Salt og pepper etter smak.
4. Hakk de skrellede løkene og fordel over kjøttet. Majones er ikke nødvendig på toppen.
5. Tøm de hermetiske bønnene. Det blir det tredje laget. På løken. Her må bønnene allerede smøres med majones.
6. Mal de syltede agurkene og til en form over bønnene.
7. Legg poteter på agurker. I henhold til oppskriften skal alle ingrediensene kuttes i terninger. Det betyr poteter også.
Et lag majones på potetene er nødvendig. Pepper og salt igjen etter smak.
8. Finishen er tomatene. Også i terninger og et sjette lag på poteter. Men du må legge vakkert ut slik at du får et hjerte i midten tomt.
9. Skjær de pitted oliven i to på langs og legg dem i midten av salaten, i form av et hjerte.
10. Sett salaten i kjøleskapet i 2-3 timer.
Salat klar!
Det viser seg å være veldig ømt, luftig og utrolig tilfredsstillende. Menn vil sette pris på det.
God appetitt!
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leser til slutt!