Dette er den deiligste kantarelloppskriften. Jeg anbefaler på det sterkeste å prøve det, jeg er sikker på at du også vil like det. Mannen min likte disse kantarellene så godt at han i nesten en uke har bedt dem lage mat til middag. Og jeg har ikke noe imot)) Jeg lager mat nesten hver dag)) Fordi det er veldig velsmakende!
Ingredienser:
Kantareller
Rømme
Krem
Ost
Løk
Salt
Smør
Forberedelse:
Vi trenger 350-400 gram kantareller. Kast soppen i kokende saltet vann og kok i 3-5 minutter.
Finhakk 1 løk og stek i en panne i vegetabilsk olje i 2-3 minutter. Tilsett deretter de sveisede kantarellene. Vi steker i 5 minutter.
På dette tidspunktet tilbereder du sausen. Bland 3 ss rømme og 2 ss tung krem i en bolle. Salt og pepper etter smak. Hvis sausen er tykk, tilsett litt vann og rør til den er jevn.
Nå tar vi en ildfast form, legger kantarellene med løk, fyller med rømmesaus, drysser revet ost på toppen.
Vi baker i ovnen ved 180 grader i ca 25-30 minutter.
Poteter er ideelle som tilbehør. Generelt vil det være deilig med hvilken som helst tilbehør - pasta, ris, bokhvete, etc.
God appetitt, kjære venner!
Hvis du liker oppskriften på kantareller i rømme, kan du like den. Abonner også på kanalen min for ikke å gå glipp av nye oppskrifter og artikler. Takk!