Husker du snacks fra vår sovjetiske barndom? Likevel virket det enten utrolig velsmakende eller synes det nå slik for oss? Eller det var retter som vi alle hatet voldsomt. Som kald gelé eller semulagrøt med klumper.
Men den luftige ostemassen er sjelden husket med kjærlighet. Vel, hvis det var dårlig tilberedt på skolen eller barnehagen, så prøv å lage gryten selv i henhold til denne oppskriften, gi den en ny sjanse, og du vil 100% elske dette ostemasse -miraklet!
Ingredienser:
0,5 kg hytteost (bedre enn fett)
100 g semulegryn
100 g Sahara
50 gr. smør
2 egg
50 ml melk
en klype salt
Hvordan lage mat:
1. Ha to pakker med cottage cheese i en bolle. Tilsett salt, sukker og egg. Kvern alt til en relativt homogen masse.
2. Tilsett mel og melk. Rør forsiktig til klumpene forsvinner.
3. Nå er det semulina som er på tur.
4. Etter blanding, la deigen stå på gryten på bordet i 40 minutter for å la semulina svelle.
5. Tilsett mykt smør, rør. Ikke smeltet!
6. Smør en ildfast form med smør, dryss med malet brødsmuler eller samme semu.
7. Ha ostemassen i en form, glatt med en slikkepott dyppet i vann.
8. Stek gryten i en varm ovn på 180-200 grader til den er gyllenbrun.
Server med rømme, kondensert melk, syltetøy eller gelé. Men varmt, selvfølgelig.
Denne gryta fungerer alltid for alle. Hun er virkelig velsmakende og mør! Akkurat som i barndommen.
God appetitt!
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leser til slutt!