Hvis du allerede ikke har det bra med majones, men du trenger eller virkelig vil ha noe å fylle en salat eller servere til fisk, så kan en så enkel og sunn saus definitivt komme godt med.
Prisene på majonespakker har nå økt alvorlig, så det blir praktisk talt ingen forskjell i pris når du kjøper ingredienser til sausen i henhold til denne oppskriften.
Men det har mange flere fordeler! Selv om det i utseende ikke er like attraktivt som majones, elsket av millioner av russere, kommer det fremdeles deilig ut.
Så vi erstatter majones.
Ingredienser:
- naturlig yoghurt (den feteste)
- fersk agurk
- salt
- pepper
- tørre krydder (en blanding av humle-suneli, paprika, etc.)
- hvitløkspulver eller fersk hvitløk etter smak og lyst
- stekte løk også fra smakspreferanser
Hvordan lage mat:
1. Vask agurken, skrell og riv. Den kan være stor, men den er bedre på en liten.
2. Ha i nok yoghurt i en bolle. Tilsett revet agurk, hvilke krydder du spiser og vil ha, salt, pepper og hvitløk (om nødvendig).
3. Rør sausen til den er jevn. La det stå et par minutter for å absorbere aromaene.
4. Den ferdige sausen blir ganske tykk. Det kan legges til alle salater. Og selv i "Olivier" eller i "Krabbe" -salaten går det bra. Bare her er det ønskelig uten hvitløk. Og ikke legg agurker til selve salaten.
Veldig interessant, og viktigst av alt nyttig!
Råd:
- i denne sausen kan du i tillegg til eller i stedet for agurker, hakket stilk eller sellerirot, grønnsaker, soltørkede finhakkede tomater, sennepspulver, sitronskall og mye mer.
Med slike tilsetningsstoffer oppnås et stort antall forskjellige varianter av slike yoghurtsauser, som ikke bare passer til salatdressing, men også til fisk, kylling eller kebab.
Prøv det selv!
God appetitt!
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leser til slutt!