For en matbit, en matbit og bare sånn! Veldig enkelt, velsmakende og for sjelen. Og henne, min kjære, du må jevnlig tilfredsstille alle slags forskjellige fasiliteter. Nødvendigvis!
Stek for eksempel blekksprutringer i en skarp, aromatisk krydret røre.
Ingredienser:
0,5 kg blekksprutringer (kan fryses, eller kuttes og kuttes selv)
0,5 kopper vegetabilsk olje (helst maisolje)
4 egg
2 ss. l. vann
1 time l. krydder til sjømat
mais eller hvetemel
brødsmuler
malt paprika til servering
salt etter smak (hvis det ikke er inkludert i krydderet)
Hvordan lage mat:
1. For matlaging trenger du en skrelt blekksprut. I veiavdelingen for supermarkeder er det ferdige skrelle skiver av blekksprutringer. De er frosset, du trenger ikke å tine dem, du kan umiddelbart begynne å lage mat.
Hvis sjømaten din ikke er tilberedt, må du bruke litt tid på å rense og kutte blekksprut.
2. Pisk eggene med vann, krydder og en klype salt til en lezon, om nødvendig.
3. Hell i en bolle omtrent et halvt glass mel, i de andre brødsmulene litt fortynnet med mel.
4. Varm vegetabilsk olje i en gryte, den skal røyke litt, og reduser deretter varmen umiddelbart.
5. Panert blekksprut i mel, dypp i is og brødsmuler.
6. Ha emnene i olje og stek til de er sprø på begge sider.
7. Bruk en skje for å få ferdig sjømat og straks på smørepapir for å absorbere overflødig olje.
8. Dryss på paprika ved servering.
God appetitt!
Likte du artikkelen?
abonnere på kanalen "Kulinariske notater om alt"
Det er ikke vanskelig for deg, men jeg er fornøyd!
Takk for at du leser til slutt!