Det viser seg at det er en hel kategori produkter som en person med smak av en ekte aristokrat ikke vil bruke. Jeg visste ikke selv, takket være den respekterte kommentatoren - jeg opplyste den foreldreløse og elendige
Beklager, bare meg.
Jeg tenkte på denne kommentaren og innså at verden faktisk fortsatt er salig uvitende. Portugal produserer portvin på den mest skamløse måten. Og han er søt. Spania - naturlige søte sherry. Og Madeira kan være søt... Og tokai?
Ve alle som elsker disse vinene - de er nå for alltid merket "ikke aristokrater"
Men seriøst, enda en gang ble jeg overrasket over ønsket om å dele mennesker etter smakspreferanser i "de som er renere" og alle andre. Kanskje er dette ønsket uutslettelig. Jo mer tilgjengelige produktene blir, jo flere tegn kommer folk på som kan deles.
Jeg husker at da jeg bladde gjennom en av konfektbloggene, kom jeg over en kommentar om at virkelig vellykkede mennesker med utsøkt smak aldri vil konsumere "søtt konfekt". De, sier de, verdsetter naturlighet - og for dem er kaker og bakverk tilberedt uten sødme, bare naturlige nøtter, naturlig olje, naturlig mel (eller uten det) og naturlig alt hvile. Å kjenne SMAKEN.
Du vet, det er morsomt. Det er verdt å huske kulinarisk historie, hvordan en slik inndeling i aristokratisk og lite smak blir latterlig.
Det samme sukkeret... Å, søte desserter - dette var bare aristokraternes styre. Sukker, hvitt mel, smør - alle disse produktene, utilgjengelige for vanlige mennesker, ble levert til aristokratiske bord.
Den samme østerrikske Kaiserschmarrn, som nå er obfukuvannya, var en av favorittrettene til keiser Franz. Joseph og ble servert utelukkende i aristokratiske kantiner - på grunn av sin søthet, som den trengte sukker.
Men nå forakter mange ham. Bare på grunn av sukker... Det er sant at det er verdt å si at dette er en dessert fra den østerrikske keiseren, og alle begynner mens de synger ekte Hosannas til den enkleste (og mest skadelige) desserten.
Nå er en annen trend naturlighet og mangel på sukker.
Og ytterligere tjue eller tretti år vil gå, en ny mote vil komme, og hva da? Kanskje forskere i salt vil oppdage et mirakelsubstans? Eller de vil finne noe annet supermat... Kanskje kjøtt som er dyrket fra oljeraffineringsprodukter vil bli ansett som nyttig (kjemi gjør generelt underverker).
Og så hva?
Eh, herrer, herrer... Mat er en glede. Hvorfor gjøre henne til et kontroversielt emne, og det er derfor bare argumenter og krangler?
Jeg er imidlertid glad for at flertallet forstår dette. Men tilhengerne av divisjonen i henhold til matavhengighet er fortsatt i mindretall (men veldig aggressive).