Denne metoden er bare en gave fra meg! Og hvordan jeg ikke hadde tenkt på dette før. Denne metoden ble vist for meg av en slakter i markedet. Takk så mye. Før kuttet jeg alltid kjøttet, men det viser seg at det ikke er nødvendig. Alt er mye enklere og raskere.
Hilsen alle lesere av kanalen min! Mitt navn er Christina og jeg er veldig glad for å se deg på min kulinariske kanal.
✅ I dag vil jeg dele med deg et triks om hvordan du skiller kyllingfilet fra fatet. For meg er dette en direkte "årets oppdagelse". 🤣 Ærlig talt! Hvis noen visste at dette var mulig, skriv i kommentarene. La oss se hvor mange veldig smarte og ressurssterke husmødre som er blant oss.
La oss stoppe et øyeblikk og fortelle deg en morsom anekdote. Jeg vil se et smil om ansiktet til mine kjære lesere!
Kyllingen spør moren kylling:
- Mamma, brakte storken meg?
- Ja, sønn, bare ikke si det til pappa! 😏
Vitsen er hentet fra nettstedet shetok.net
Benet oppnås absolutt uten kjøtt, vi sparer alt kjøttet så mye som mulig! Og frøene kan brukes til buljong.
La oss komme i gang!
Jentene mine, jeg legger igjen en video på slutten av artikkelen, den viser tydelig hvordan man skal skille fileten fra beinet (hvis du plutselig ikke forstår fra bildet og beskrivelsen). Se, du vil like det, og alt vil bli klart med en gang!
Skinnebenet må vaskes og tørkes. Jeg vasker alltid kjøttet mitt, og du? Du vet aldri hva ...
Hvor beinet går, etter brusk gjør jeg kutt i en sirkel. Det er sener - de må skilles fra beinet.
Nå legger jeg leggen i hånden slik at kjøttsiden er nederst. Med en kniv lager jeg også et snitt i en sirkel slik at kjøttet skilles fra beinet.
Deretter trekker jeg fileten tilbake og kutter den igjen.
Jeg la kniven under fileten og ved bunnen av beinet (i hele lengden), snudde trommelen, skilt fileten fra beinet. Det er lett! Det viktigste er at kniven er skarp.
Hvis det plutselig på toppen av brusk er synlig at senene ikke alle er atskilt, gjør vi et snitt.
Nå kommer den morsomme delen! Jeg holder på brusk med den ene hånden, og fileten med den andre og trekker fileten i motsatt retning fra brusk (som om jeg trekker den av beinet).
Alt! Hele fileten og ingen kutt er i våre hender! Bla gjennom bildet 👇
Hvordan liker du metoden, eller vil jeg si mer, et nytt ord, livshack?Jeg vil gjerne like dine kommentarer, kommentarer! abonner på kanalen min"KULINÆRMIKS"så du ikke går glipp av helt nye oppskrifter og tips. Og her er videooppskriften 👇